8年价格上调12次，饱受质疑的养生奢侈品阿胶你还买吗？

春节期间，一向被认为是送礼佳品的养生补品阿胶，被国家卫计委公益热线官博给“怼”了，一下子被列入“过节不值得买”黑名单。

不过，26日晚间，12320对此事道歉了，还把道歉微博给置顶了。

- 1 -

争议由来已久

2月18日中午，国家卫计委公益热线官博@全国卫生12320发了条微博，把在保健品中段位一直很高的阿胶拉下神坛，认为其本质上只是“水煮驴皮”。

微博一发出，立马引起了网友的跟帖讨论，阿胶功效又站在了舆论的风口浪尖，讨论甚至上升到了中西医学之间的争论。

很快，@全国卫生12320将这条微博删除。次日，阿胶中的大牌东阿阿胶，在官方微博发布了一条关于中西医讨论的引言，被网友认为疑似回应。

最新进展是，昨天晚上，@全国卫生12320对“怼阿胶”事件道歉了，称为因审核不严转发博文所导致的误解向广大网友致歉，并把这条致歉微博置顶。不过简小编看过这个致歉声明后感觉，说了一通，还是没看出原来那篇博文，出问题的点在哪儿。

“滋补圣品”阿胶被怼已经不是一次两次的事儿了。上次大规模被怼，是在2016年春节前后，当时的主要争议是，市面上相当比例的阿胶都是用假驴皮做的。再往前一点，阿胶还曾经因为制作工艺太残忍——把活驴活生生打死后再加工制作，饱受非议。

但这些对撼动阿胶地位来说，都还可能只算花拳绣腿；而这次官方盖章阿胶不过是“水煮驴皮”，则可以说是对阿胶触伤筋骨的打击，直接质疑了阿胶各种神奇功效。

事实上，关于阿胶功效的质疑声音，在之前的争议中就已常有出现。比如，在2016年的争议中，丁香医生就曾发表文章《真假阿胶，其实补血都不靠谱》，指出无论是正品阿胶，还是用猪皮牛皮制作的假冒伪劣产品，化学本质上都是胶原蛋白，都不能起到补血作用。

丁香医生的文章指出，我们常说的补血，是通过补充营养，促进血红蛋白合成。人体血液中含有很多种血细胞，其中红细胞承担着运输氧气的功能。而红细胞的运输氧气功能是靠里面的血红蛋白实现的。如果由于各种原因，身体内的血红蛋白数量少到一定程度，就是贫血了，就会出现面部及口唇颜色苍白、记忆力下降、女性月经量减少等一系列贫血症状。

此时，最常见的补血方法是补充铁、维生素C等营养素，帮助血红蛋白的合成。

然而，阿胶里面的主要化学成分是胶原蛋白，是劣质蛋白，不会因为是来自驴皮就有奇效，它促进血红蛋白合成的能力可以忽略不计。

所以，丁香医生认为阿胶并没有补血的作用；如果要通过食物补血，红肉、动物学、动物肝脏和新鲜蔬果，才是帮助血红蛋白合成的食物首选，因为红肉、动物血和动物肝脏中铁含量比较高，且这些铁的吸收利用率比较高，而新鲜蔬果中富含的维生素C可以帮助铁的转化和利用，有利于红细胞的生成。

人民日报也曾于2016年在官方微博上，援引果壳网等资料，称阿胶、红枣等这些“补血神药基本没用”，因为没什么铁，所以也没有补铁补血的作用。

- 2 -

不受争议影响，价格连年上涨

虽然争议不断，但这些年来，阿胶的价格却似乎丝毫未受影响，反而一路不停上涨，成为了保健品中的“奢侈品”。

以该行业中的领头公司东阿阿胶为例，简小编翻阅东阿阿胶公司公告发现，从2010年起，该公司开始频繁发布产品价格调整公告。往后的每一年，包括阿胶块在内的各类阿胶产品，价格都出现不同程度的上涨，其中，2011年11月，阿胶产品价格一次性上调了60%。

截至目前，东阿阿胶公司在2010-2018年这8年间，一共发布了12则产品价格调整公告。

在东阿阿胶公司的官方商城上，简小编发现，最贵的一款东阿阿胶块，已经卖到了每500克9960元。

在东阿阿胶公司这些产品价格调整公告中，阿胶产品上涨原因，大多与原材料驴皮供应紧张、价格上涨有关。确实，据业内人士透露，在严重供不应求的情况下，2001-2016年，国内驴皮价格已经上涨了近100倍，如今每张驴皮已经卖到了2500元左右。

除了原材料价格上升的原因，东阿阿胶的不断涨价跟该公司的“价值回归”战略也有很大关系。根据东阿阿胶公开的战略目标，价值回归的最终体现是将东阿阿胶打造成“药中茅台”，走高端奢侈品路线。

2017年，秦玉峰在接受记者采访时曾表示，“（明代）阿胶价格大致为每斤三两二钱白银，折算到现在相当于每公斤8000元-12000元。东阿阿胶的提价空间还是相当大的，目前阿胶还处在价值回归的过程中。”

- 3 -

繁荣的“阿胶经济”

东阿阿胶是中国目前最大的阿胶生产企业。根据前瞻产业研究院数据显示，目前国内阿胶主要生产企业是东阿阿胶和阿福牌阿胶。东阿阿胶占据高端市场，阿福占据中低端市场，两者合计产量占整个行业的60%以上。

伴随阿胶价格上涨的，还有东阿阿胶公司的营收和股价。

东阿阿胶公司2016年年报显示，2016年，公司营业收入63.17亿元，同比增长15.92%；归属于上市公司股东的净利润为18.52亿元，同比增长14%；基本每股收益2.8324元；加权平均净资产收益率24.1%。

至此，东阿阿胶净利润已连续5年维持在10亿以上，且年均复合增速超过10%。据年报披露，阿胶系列产品毛利率达74.11%，且比上年同期增长1.47%。

而东阿阿胶公司的股价，也从1996年上市时每股5.28元的发行价，上涨到了今天的每股60.65元。

阿胶产业还撑起了养生之都。著名阿胶产地东阿县的阿胶产业，在2015年，实现主营业务收入120亿元，利税35.45亿元，利润26.76亿元。这其中，东胶集团是所有阿胶企业中的核心企业，2015年实现销售收入54.5亿元，占全县阿胶产业主营业务收入的三分之一左右，实现净利润16.4亿元，品牌价值达106亿元。

东阿县还进一步定下战略目标，提出要用5年时间实现阿胶产业营收规模扩张至少七倍，即要从2015年的120亿元到2020年的1000亿元。

阿胶产业的带动，甚至让养驴成为了东阿县的精准扶贫“热门”。

- 4 -

未来

2015年11月，东阿阿胶总裁秦玉峰在出席活动时表示，“目前中国阿胶产业的总体规模在200亿元以上，未来随着国家二胎政策的放开以及大众保健意识的增加，阿胶产业超过千亿元规模可期。”

而前瞻产业研究院预计，在目前的市场需求增速下，2017年—2022年行业能够保持15%左右的增速，即到2022年阿胶市场规模达到717亿元。

一面是不断增长的市场需求和预期，一面是产业发展带动的复杂商业利益，一面则是阿胶的效用被不时质疑。

阿胶产业未来将何去何从？

在庞大的中医传统“养生奢侈品”群体中，阿胶因为产业中有东阿阿胶这样的上市公司，而受到更多关注，并且有更多公开信息以供消费者参考监督，那么其他同样也越炒越热、诸如燕窝、人参、灵芝等的养生奢侈品呢？