秋季石榴,全身是宝!生津、美容、护血管,一定要吃点哦!
作为水果,石榴是很多人的最爱,但是,大家可能不知道,石榴还是很好的药食同源之品!
近代名医张锡纯就十分擅用石榴,他认为:
“其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。”
“若连皮捣烂煮汤饮之,又善治大便滑泻,小便不禁,久痢不止,女子崩带。”
他甚至还依照石榴的功效拟定了一个名方——宁嗽定喘饮。
当然,除了治咳喘,石榴还有这么多功效:
中医认为,石榴果润燥兼收敛,具有止渴生津、涩肠止泻、止痢、固肾等功效。
对于脾虚久泻久痢、便血、脱肛、遗精者尤适。
此外,对于饮酒过量者,石榴还具有解酒之功。
在营养学上,石榴属于浆果的一种,浆果类水果水分含量非常丰富,石榴的水分含量平均可以达79.1%。
所以《本草纲目》中写道:甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”,直接说明了石榴的一大特点。
石榴含有丰富的维生素E,这在新鲜水果中比较少见。
据营养学分析,平均每100克石榴的可食用部分中,总维生素E的含量可达4.91毫克。
维生素E在人体内可以发挥抗氧化作用,清除对细胞和组织有毒害作用的自由基,从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。
常吃石榴有助于降低罹患乳腺癌的风险。
一项医学研究表明,石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能。
石榴中富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素,能够抗氧化、清除自由基,改善机体新陈代谢。
除了石榴的果肉,中医认为,石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。
据《本草纲目》记载:“石榴皮止泻痢,下血,脱肛,崩中止带。”
由于石榴皮具有涩肠止泻,止血,杀虫之功,因此,也成为了临床上儿科常用中药。
平日里,取5克干石榴皮(鲜品用量加倍)加水煎煮代茶饮,小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利,大便出血者能起到很好的缓解效果。
但是,石榴皮收涩且石榴皮碱有毒,不可过量使用,一般3~9克即可。
泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。
石榴叶具有收敛止泻,解毒杀虫之功效。
若不小心划伤,可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色,然后敷在小创口处,可以起到止血、消炎之功。
据苏颂《图经本草》记载:“石榴花可治心热吐血,外敷可治金疮出血。”
在石榴开花的季节,如果恰好遇上鼻出血时,可取鲜石榴花适量,将其揉成小团,填塞鼻子,有很好的止血效果。
怎样才能挑到成熟、新鲜的石榴呢?可从以下几个方面考虑:
外形方一些、有棱有角的石榴更好,有棱说明石榴已成熟,籽粒饱满,吃起来更甜。
要选开口的石榴,不要选闭口的。购买石榴时,应注意观察石榴底部的裂口,成熟石榴的裂口会呈现出一朵“菊花”状。
要选饱满的石榴,不要选松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴。
石榴适合有口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎等疾病的患者食用。
但胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
此外,石榴含糖分多,并有收敛作用,感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食,糖尿病患者要禁食。
儿童最好少吃石榴,否则容易引发痰证,并加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。