今天，你吃完“芹菜”了吗？

1 我是新鲜的食材

“哐——吱——”车门被打开了，我被抬出了车厢。嗬，好多人，作为一棵芹菜被这么多人围观，还有点儿不好意思。

“这些菜都很新鲜，合格。“一位工作人员一边说着一边在单子上写着什么。“你们现在对新鲜程度越来越重视了呀！”送货的师傅感叹道。

“这不是要制止餐饮浪费嘛！用新鲜程度高的食材，才能做出更多的菜品呀，提高食材利用率也是在厉行节俭嘛。”

“而且我们通过调研确定了菜品的受欢迎度。受欢迎菜品，我们就多做、多采购食材。不那么受欢迎的菜品嘛，我们就少做少采购，这样就能从食材采购上做好勤俭节约。怎么样，这主意好吧？”工作人员说。

听到我比较新鲜，我有点儿骄傲。

2 我浑身上下都被利用了

“啪！啪！啪啪！”随着几声清脆的响声，我的绿身体变得光秃秃的，我感觉自己在空中画了个抛物线。

刚刚发生了什么？哦，我的叶子被摘掉了。它们就要被扔进垃圾桶了，唉！我可怜的菜叶，只有我懂你，其实你很好吃。

就在我为菜叶郁郁不得志而伤心时，我发现旁边有一盆深绿的东西，跟面混在一起。这眼熟的东西是……是我的菜叶？原来他们把我的菜叶做成了蒸菜。这就对了嘛，物尽其用，扔了多浪费。

在我畅想自己会如何被利用的时候，我被端走了。是“端走了”而不是“被炒了”，我的意思是有的小伙伴被炒了，而我只不过换了个地方待着。什么意思嘛？同样是芹菜，为何命运如此不同？

不知过了多久，我听见一声“师傅！再炒一些芹菜”。我终于被炒了。原来他们是要先炒一部分，不够了再补充。这样少炒勤炒、按需供应也是减少浪费的一种方法，我有点儿佩服食堂工作人员了。

现在我浑身上下都被利用了，我有些骄傲。

3 我可以半份售卖哦

我终于变身成功，被端上了售卖窗口。我向一边张望，看到旁边窗口的菜品都是用一个个小碗装着的，装成小份就不怕吃不完被浪费了。那我呢？我怎么还是被放在一个大盆里，就不怕我被浪费？

一勺又一勺，阿姨的菜勺却在我的面前停了下来，她对档口前犹豫不决的女同学说：“同学，一份吃不完可以买半份。”

阿姨指了指旁边“可售半份”的标牌，那位女同学眼前一亮。我被半份售卖出去了，我很骄傲。

4 我被吃光了，但是我很开心

女同学端着我走到餐桌，一路上，倡导勤俭节约的立牌、标语随处可见，连餐桌的隔板上也都贴着“节约粮食”的标语。我真不希望自己被浪费，毕竟谁也不愿意被倒进泔水桶。

我发现有个人在收拾餐桌，一看就是个学生，怎么是学生在收拾？“我听说是为了让学生体会食之不易，才组织学生进食堂参与实践活动。你看，那边的是‘光盘行动’倡导员，要是看见有剩菜、倾菜行为，他们就会去及时给予提醒和劝导，拒绝‘ 舌尖上的浪费 ’。” 一起被端来的糖醋里脊对我说。

”这样真的有效吗？”

”当然啦，我听说现在的泔水量明显减少了。”这一句话是它被夹在半空中时喊出来的。

我再抬头一看，筷子变得越来越近，我有点儿激动。终于，我被夹起悬在了半空。

光盘进行时

“我今天又是‘光盘侠’！”女同学一边把我塞进了嘴里，一边向旁边的同学炫耀。

“我也是！”旁边的同学说。

作为一棵芹菜，从做成美食到售卖，再到被吃光，没有被浪费一点儿，我真的特别骄傲！

来源：北京师范大学