青山巧用电饭锅能学做出这13种食物,有肉有蛋又有菜,吃一个月都不腻
一、【电饭煲酱香五花肉】
主料:五花肉500克
辅料:生抽1小勺,老抽1/2小勺,豆瓣酱1大勺,砂糖1小勺,桂皮5克,姜少许,葱2根
做法:
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮,切成丝。
3.葱洗干净,切成段。
4.五花肉洗干净,切成小块。
5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
二、【大枣米饭】
主料:大米500g,大枣15颗
辅料:水适量
做法:
1.食材:大米、大枣。
2.大枣放入水里泡软。
3.洗净的大米、大枣倒入电饭锅里。
4.加入适量的热水。
5.盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。
6.做好的大枣饭。
7.米饭装碗即可食用。
三、【枸杞米饭】
主料:香大米500g,枸杞子70g
辅料:水适量
做法:
1.食材:枸杞子、大米。
2.将洗净的枸杞子、大米倒入电饭煲内胆里。
3.加适量的热水。
4.盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。
5.煮好的枸杞米饭。
6.米饭装碗即可食用。
四、【花生米饭】
主料:大米500g,花生仁70g
辅料:水适量
做法:
1.食材:大米、花生。
2.花生放入水里泡一下。
3.洗净的大米、花生倒入电饭锅里。
4.加入适量的热水。
5.盖上锅盖,按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十分钟。
6.做好的花生米饭。
7.米饭装碗即可食用。
五、【荞麦二米饭】
主料:荞麦米100g,大米400g
辅料:清水适量
做法:
1.大米,荞麦米放在一起
2.用清水淘干净
3.放手指节的第一个指节多一点的清水
4.盖上电饭锅按标准煮饭键
5.等跳到保温键饭就熟了,断电焖十分钟开锅
6.盛出
六、【蔬菜肉丝炒面】
主料:面条300g,大头菜400g,猪肉100g
辅料:油适量,盐适量,洋葱100g,油菜50g,酱油少许
做法:
1.面条煮八分熟,捞出浸入凉水中备用
2.准备好自己喜欢的蔬菜
3.将蔬菜切丝
4.猪肉切丝
5.炒锅热油,加入肉丝翻炒
6.肉丝变色后加入洋葱翻炒
7.加入油菜翻炒
8.加入大头菜翻炒
9.菜炒好后加入酱油
10.面条捞出入锅,翻炒均匀即可
11.完毕
七、【清炒黄瓜木耳】
主料:木耳适量,黄瓜一条
辅料:油适量,盐适量,麻油适量
做法:
1.黄瓜切片,木耳用水泡1个小时
2.木耳发大之后,洗干净。
3.烧点水,把木耳煮到半熟,捞起,沥干。
4.油热之后倒入黄瓜,木耳,翻炒
5.加入少许麻油,盐
6.炒均匀后就可以上碟啦
八、【五花肉炒黄豆芽】
主料:五花肉300g,黄豆芽100g
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,蒜蓉辣椒酱适量,红椒1条,青椒1条
做法:
1.材料:五花肉,黄豆芽,青红椒各一条,蒜蓉辣椒酱,酱油,盐
2.五花肉洗净,切一小块,放点油,酱油腌着
3.油热后加入五花肉爆炒
4.五花肉炒到变色之后加入切丝的青红椒,炒半熟后乘出来
5.倒入黄豆芽
6.黄豆芽炒得差不多的时候加入半熟的五花肉,加点蒜蓉辣椒酱,炒均匀,盖上电饭煲盖子
7.两分钟后,开盖加入少许酱油,再炒几下就可以上碟啦!
九、【肉饼蒸咸鸭蛋】
主料:肉末200g,咸鸭蛋1个
辅料:葱适量,盐适量,姜适量,料酒适量
做法:
1.肉末,加料酒,盐,葱,姜,搅拌均匀
2.肉末当中加咸鸭蛋
3.上锅蒸20分钟左右
4.出锅,撒上葱