秋天,女人每周要喝2次“五红汤”,美味又营养,面如桃花好入秋

我们常用“面如桃花”来形容美丽的女人,可见,面色红润是美人的标志之一。然而入秋后,很多朋友却总是脸色蜡黄,这时适当地补充营养来提升气色就显得尤为重要了。有一道汤,我必须要分享给大家,这就是赫赫有名的“五红汤”。我的姑姑50岁了,她素颜的气色比有的人化了妆还好看,姑姑已经坚持喝五红汤20年!如果您也想小脸红润人人夸,就赶紧花几分钟时间读完这篇文章吧!秋天,女人每周要喝2次“五红汤”,美味又营养,面如桃花好入秋。

什么是五红汤?就是用五种红色食材煮出来的。“五红”指的是红豆、红衣花生、红枣、红糖和枸杞。这些食材含铁元素都比较多,而且各有所长,但单独食用恐怕势单力薄,搭配一起煮成汤互有所补,会让彼此的功力大增!

姑姑说,入秋后很多人都急着“贴秋膘”,其实咱们现代人哪里会缺膘呢?咱们缺的是气,缺的是血!她叮嘱我秋天每周要喝2次这汤,开始我也是抱着试试看的态度,没想到坚持一段时间后,小脸红扑扑的,不用涂胭脂!

五红汤的味道甘甜,非常好喝,五红汤的做法也非常简单,但有些小技巧必须要知道。比如:菜市场里有“红皮”的还有“粉皮”的花生,咱们要用哪种?煮汤时能不能把所有食材一起放进锅中煮制?这些煮五红汤时的注意事项,荷包都会在下面的详细制作步骤中为您说明。

五红汤怎么做?下面就把详细做法整理出来给您看。赶快收藏起来吧!

【五红汤】

红豆和红皮花生各2把、红枣6颗、红糖2小块、枸杞1小把。这些食材差不多够三个人吃的,您可以根据具体情况调整用量。若能每周喝两次五红汤有诸多好处,但用料是很讲究的,如果用错了等于没喝,那么五红汤的食材和吃法到底有什么讲究呢?(文末有说明),您要记得看!

在五红汤中,红豆是比较耐煮的,所以要提前浸泡3个小时以上,我每次煮五红汤时会在前一天晚上把红豆泡上,第二天就可以煮了。经过充分浸泡的红豆变得非常饱满,这样就更容易煮熟煮糯了。需要提醒您的是,泡红豆的水不要用于煮汤。

花生洗干净以后,用常温的水浸泡1个小时。泡花生的水我留下来煮五红汤,在浸泡的过程中,水的颜色会慢慢呈现出红棕色,这是花生表皮遇水溶出的颜色,属于正常情况。但如果遇水后花生立即脱色,而且颜色是鲜艳的红色,那就有可能是被染色的花生了。

把泡好的红豆冲洗干净,和花生连同浸泡水一起倒入砂锅里,再根据食材的多少添加一些清水进来。先大火煮开十分钟,转文火盖上锅盖后煮制半小时。煮制期间可以适当打开锅盖搅动一下。

此时红豆煮得裂开了但还没有完全开花儿,加入洗干净的红枣,继续中火煮20分钟。红枣不要过早加入五红汤里,长时间高温久煮,红枣的颜色会变黑,口感也有些发苦。

当看到红豆煮得开花,花生的口感也软糯了,加入红糖,搅动一下,这样红糖融化得会更快一些。煲汤加红糖时要在临近收尾时加,不仅口感清甜,还不会损失营养。

红糖完全融化后,撒入洗干净的枸杞,此时就可以关火了,利用锅中汤水的温度就可以使枸杞达到理想的口感,还不至于破坏其营养成分。下面,我来回答一些煮五红汤常遇到的问题,看看有没有您关心的。

煮五红汤用料和食用的讲究有哪些?

煮五红汤所用的食材是有讲究的,红豆有长形和圆形的两种,其中长形的为赤小豆,圆形为红小豆,五红中的红豆指的是红小豆,不要用错;花生也有粉皮和红皮之分,五红汤中花生的功劳要归于这层红衣,所以您要记得用红皮花生。

五红汤需要天天喝吗?五红汤什么时间喝好?每次喝多少好?

喝五红汤一般是没有固定的要求,时间允许的话,一天喝两次,分成早晚喝更好。五红汤不用每天都喝,每周喝两至三次就可以,要喝温热的。不要吃得太多,每天一小碗就足够了。

把五红汤的这些食材统统倒入锅中一起煮行不行?

不行,这是因为每种食材制熟所需要的时间都不尽相同,不耐煮的食材如果煮过火了,营养损失很多,所以不要嫌麻烦,要将原料按先后顺序投入锅中熬煮。

秋天,女人每周要喝2次“五红汤”,美味又营养,面如桃花好入秋。按照姑姑的方法,入秋后,我们要常吃一些红色的食物以补充营养,这道五红汤做法简单,香甜软糯,喝上一段时间,您就会惊喜地发现自己的脸色越来越好了,整个人都精神了,您也试试看吧,祝大家都能美丽健康迎接秋季的到来!

五红汤适合女人、老人和孩子等大部分人食用,但有些人并不适合喝,什么人不能喝五红汤呢?如果您不知道的话可以问我哟。

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