零售商和制造商正在进行年度商品价格谈判鏖战，消费者并不领情
制造商和零售商之间的实力较量艰苦卓绝，专家们认为，今年的食品价格谈判很不乐观，秋天就会见分晓。
去年秋天，Kaufland和Knorr调料公司，Pfanni丸子以及其他产品的价格谈判失败，顾客没有得到期待的降价惊喜。Edeka和Heinz酱料制造商的价格纠纷导致Heinz的所有商品从Edeka下架。之前汉堡与雀巢(Nestlé)闹翻，将Maggi，Thomy和Nescafé等品牌赶出超市。这一切的背后都是零售连锁店和供应商之间的价格谈判失败的结果。消费者被动接受价格的时代已经一去不复返了。现在的连锁店绝对硬刚，感觉商品价格不爽，果断清出店门。
战略咨询公司怀曼(Oliver Wyman)的合伙人，德国零售与消费品业务部门负责人Rainer Münch预计，今年与制造商进行秋季年度谈判非常艰难。这也意味着一大批商品退出超市的新高峰。”新冠危机导致食品贸易角力平衡重新开始。“每个连锁店都将尝试尽全力来增强其地位，并防止市场份额下降。这将是一场血拼。”三分之二食品的价格和交货条件在价格年度谈判中已经确定了几个月。
采购价格决定竞争力
在德国的竞争激烈的盘位中，Edeka，Rewe，Lidl和Aldi相互争夺市场份额，购买价格对竞争至关重要。价格战不在于1欧分，而是0.25欧分。但是，由于品牌制造商的价格上涨空间有限，他们不想冒险获利。为此他们最终退出超市的可能很大。Münch说，货架缺货在圣诞节的业务中将会造成大问题，目前无法排除这种情况。
管理咨询公司奥利弗·怀曼（Oliver Wyman）对1000名消费者进行的一项调查显示，只有14％的人认为艰难的价格谈判是正确的选择。另一方面，有39％的人则是反对制造商和经销商之间建立的伙伴关系。因为许多消费者无法了解大量不同的降价模式，也因此失去了对折扣店和超市的信任。
对减税全面转移持怀疑态度
如果这场争吵最终像预期的那样激烈，零售商可能会输掉在危机收获的普遍信任：79％的受访者将大流行期间公司及其员工的表现评为“好”或“很好”。
有68％的受访者甚至愿意为食物支付更多费用，以支付食品制造业工人更高的工资。Münch警告：“消费者的认可并不意味着任意的客户忠诚。”
关于增值税回调之后的价格变化让贸易专家们拭目以待。理论上，政府颁布的税收优惠是全面转移的，特别是在食品贸易中。然而连锁店的价格策略师却会考虑自己的价格战略，即使增值税税率再次上升，消费者也可接受，而不会受到惊吓，造成销售失去竞争力。贸易专家推测，从2021年起，零售商只会将税率的上升逐步转移到价格上。随着增值税到期回升，商家可能会对某些商品安排特殊促销和返利活动。”