疾风知劲草，替抗见真功——播恩集团用10年准备，实现替抗无忧！

中国养猪网讯（记者金梦） 2020年10月14日-16日，第九届李曼养猪大会（下文简称“李曼大会”）在重庆市国际博览中心隆重召开，作为全球最具规模和影响力的养猪行业盛会，李曼大会已经有超过30年的历史，是国际公认的为养猪行业面临的复杂挑战提供科学解决方案的盛会。

此次大会的召开为促进国内外养猪领域高新技术的交流与合作，推动新技术、新产品、新设备的推广与应用提供了一个良好的技术、生产管理及优质产品交流的国际化平台。本届大会大咖云集，数百家知名企业汇聚一堂，共话养猪！

李曼大会现场

播恩集团作为饲料行业领军人物，怎能缺席？本次盛会播恩集团不仅赞助了“新一代养猪兽医研讨会”，并且其技术副总监——昌捷女士在本次会议上分享了《非瘟和禁抗背景下，“双酸清洁”如何制胜？》，通过本次大会，中国养猪网有幸采访到昌总监，就目前行业热议话题——“无抗”进行了一次深入交流！

播恩集团技术副总监昌捷

正如行业所言，饲料禁抗——既是挑战，也是考验！众所周知，在饲料中使用抗生素，多年来都一直是禽畜养殖中高效、低成本促生长和抗病的手段，不过，中国禽畜养殖业想做“强”、想可持续发展，终究要走上“禁抗”之路。而播恩集团作为一家拥有10年的无抗饲料技术研发经验的企业，在“禁抗”这条道路上一直行动不断，中国养猪网今天与您一探究竟！

“替抗”需要综合技术，有准备，方能实现“替抗无忧”！

中国养猪网记者：当前饲料禁抗、养殖减抗、畜产品无抗的形势下，抗生素替代方案成为了热门话题，请您从技术角度出发阐述播恩“替抗”方案？

昌总监：“替抗”没有单一的方法可以做到，需要应用综合技术。抗生素在过去几十年，为养殖带来了巨大的效益，现在形势发生了变化，“替抗”成了行业最关注的热点。众多的研究结果指示，酸化剂、植物提取物、抗菌肽、细菌素、短链脂肪酸、中链脂肪酸、酶制剂、益生元、益生菌等，应用这些单一的产品，在替抗的研究试验中，都有一定的作用。但是在实际饲养过程中，养殖环境差异比较大，有时效果不太稳定，或者体现不出来效果。大家不约而同地考虑，用“鸡尾酒”的方式，优选几种添加剂复配，达到替抗的目的。生物发酵饲料能产生多种替抗产品的功能，差不多相当于是一个调制好的“鸡尾酒”替抗方案。发酵产生了高含量的有机酸、短链脂肪酸（丁酸）、酶制剂、益生菌、免疫营养物质、抗氧化物质、细菌素、益生元等等，可以杀菌抑菌、调节肠道菌群，保证肠道健康，促进消化吸收，提高抗病力，这些过去主要都是靠抗生素来实现的功能，生物发酵饲料都可以实现了。

总结而言，替抗是一门综合的技术，一个方案是无效的。而生物饲料，是综合的技术中最为综合的方法。

中国养猪网记者：“饲料禁抗”大局已定，如何能做到“替抗无忧”？促生长抗生素给养殖业能够带来什么好处？

昌总监：“无忧”让我想到一句话：“人无远虑，必有近忧”。要无忧，就要有充分的准备。为实现“替抗无忧”，播恩公司已经准备了10年。10年前，播恩把“无抗”引入到公司的技术研发理念中；5年前，播恩的研发团队开始有计划地进行“无抗饲料”的研发；2017年，播恩四驱双酸发酵料进行市场饲喂试验；2018年，产品在全国几十家千头母猪场进行示范；2019年，播恩SFF生物发酵料全面投放市场；2020年，相关饲料替抗技术方案的研发已经走在行业的前列。

促生长抗生素自上世纪50年代开始，应用于工业化养殖，可以提高养殖效率，降低养殖成本，改善生产性能。用养殖指标来说，就是提高日增重、改善饲料转化率（料肉比、料蛋比等降低）、改善繁殖性能；减少动物疾病的发生率、降低养殖动物死淘率、残次率、降低治疗用的药物成本、降低畜产品的生产成本。但如果滥用抗生素，会导致细菌耐药性产生加快，而新药的产生速度远没有细菌耐药性产生的快，如果产生了耐药的超级细菌，对人类健康是一个威胁。因此，合理应用,减少抗生素的使用，势在必行。

采访现场

“双酸清洁养殖模式”如何应对“双抗”？2大亮点，4个优势！

中国养猪网记者：播恩推出的“双酸清洁养殖模式”目前在业内应用广泛，您能具体介绍一下该模式的优势是什么吗？如何用“双酸清洁养殖模式”应对“双抗”？

昌总监：播恩双酸清洁养殖模式（酸的饲料+酸的环境）是指构建场内环境清洁体系和猪只健康体系。该模式亮点有二：一是能积极预防非洲猪瘟，二是能为每头猪增加50-100元的效益。

双酸由“酸的饲料+酸的环境”组成。酸的饲料是指通过生物发酵技术，产生大量的有机酸，从而达到饲料酸化的目的。酸的环境是通过液体酸的使用，酸化饮水和空气，实现饮水清洁、空气清洁。

清洁养殖模式由清洁的饲料和清洁的环境组成。清洁的饲料是指从原料清洁、工厂清洁、生产清洁、品控清洁、配方清洁和物流清洁六个维度组成清洁的饲料。清洁的环境是指从环境清洁、饮水清洁、空气清洁、饲料清洁、人员清洁和动物清洁（寄生虫等）六个维度组成清洁的环境。

其主要优势体现在四个方面：

1）营养优势：生物发酵饲料不论从环保、清洁、卫生、健康、效益等不同角度来看，都有传统饲料不可比拟的优势，比如消化率，优势不可比拟。

2）清洁环保：播恩生物发酵饲料，降低圈舍氨气浓度80%以上，因为消化率的提高，能有效减少粪便排泄物5-10%。

3)主动抗非：播恩双酸之酸的饲料，能提升肠道酸性环境，能限制有害菌的生长发育；4种肠道有益菌能竞争性的限制有害菌的生存、生长空间；4种有益菌的代谢物和菌体物质，富含核酸、核苷酸等，能参与猪体新陈代谢，提升猪体免疫力。通过以上，实现主动防疫非瘟。

4）系统发力：通过全方位、系统的、且简单可操作的方式为猪场构建生物安全建设体系，有效降低感染风险。

播恩双酸清洁养殖模式的主要原理是通过“双酸清洁”实现防控非洲猪瘟。清洁的环境针对养殖端，是养殖场的工作；而清洁的饲料则指饲料端。分工明确，各司其职。播恩在这个过程中做好老师，为用户提供模式上的指导，养殖户在学习后落地执行。

中国养猪网记者：“双酸清洁养殖模式”经过了市场的考验，使用效果在业内也有口皆碑，您能举个案例和我们分享其具体效果吗？

昌总监：谢谢！我们研究院以及营销的同事都做了很多实证，很高兴能分享案例：

在积极预防非洲猪瘟方面，许多市场同事反馈：同区域遭遇非洲猪瘟时，用“播恩双酸清洁养殖模式”的猪场，中招率显著低于周边其他猪场。即便是有中招的，猪群基础健康度比较好，也不会损失那么大，给拔牙处理等操作争取了宝贵的时间。

案例一：2018.10.27日—2018.11.25日（共30天），在广东怀集清水塘猪场（播恩试验猪场），保育猪阶段试验，200头（其中试验组100头、对照组100头）。

试验结果：仔猪均重多增加0.99kg，饲料转化率提高1.75%，腹泻率下降66%。血液指标和血清抗氧化指标均有显著改善。

案例二：2018.7.30—2018.8.25（为期25天），广东惠州某供港猪场（母猪存栏1200头），哺乳猪试验。试验猪50头（其中试验组30头、对照组20头）

试验结果：母猪日均采食量增加0.91kg，仔猪24日粮断奶均重多增加0.39kg。粪便评分明显优于对照组。

案例三：河南许昌市幸福牧业示范猪场（哺乳阶段）：试验期25天，初产母猪40头（试验组、对照组各20头）

试验结果：母猪日均采食量增加0.3kg，仔猪初生均重增加多0.09kg，25日龄断奶均重增加多0.97kg，断奶仔猪均利润多提高53.4元/头。

案例四：河南许昌市幸福牧业示范猪场（保育猪阶段）：试验期15天，试验猪55头（试验组25头，对照组30头）

试验结果：仔猪均重多增加750g/头，饲料转化率改善9.3%。仔猪多增加效益27.9元/头。

此外，还有其他很多试验都能证实：双酸清洁养殖模式，能积极预防非洲猪瘟，并且能够为每头猪增加50-100元的效益。因此，双酸清洁养殖模式可以指导养殖，为养殖户创造更多价值，实现客户价值最大化。

无抗养殖是伪命题？猪场如何远离非洲猪瘟？

中国养猪网记者：业内有专家指出，在中国大规模推广无抗养殖是一个伪命题，“做不到也没有必要去做”，您怎么看待这一观点？

昌总监：无抗养殖，是否可以做到和是否有必要做，这要看国情和成本。比如，一些欧洲养猪业发达的国家，兽药的价格高，在用抗生素治疗时，性价比不一定合适，可能会选择直接淘汰、无害化病猪，而不予以治疗。弗莱明发现青霉素以后，结合其他医学技术的进步，到目前人均寿命增加了二三十岁，抗生素起了非常大的作用。工业化养殖的畜禽，为实现生产性能最大化，高度选育，加之高密度饲养，都增加了感染疾病的几率。针对发病的、有治疗价值的畜禽，使用抗生素治疗，以完成生产周期，产出畜产品，是有必要的。合理使用治疗用的抗生素，保证在畜产品中无抗，不会影响到人类健康。

中国养猪网记者：非洲猪瘟是严重危害我国生猪养殖业的疫病之一。目前，既没有安全有效的疫苗，也无有效的治疗药物，您对防控基本的思路和方法有何建议？

昌总监：有“因”才有“果”，病因是疾病的必须条件，没有病因，就不可能有疾病。分析出病因，并以此入手，治病防病也就找到了根本。聚焦养猪业的疾病，无论是传统医学，还是现代医学，根据发病机制，总结其防病治病的法则，大致可以分为以下三条：

（1）谨防外因。通过防止各种病原入侵、降低外部应激，以抵御外来致病因素。

（2）坚固内因。通过提高机体的抗病力、选育抗病力强的品种、加强父母代的营养及饲养管理，保持猪只良好的抗病体质。

（3）防止内外因相引。通过抑杀入侵体内的病原、调节机体免疫力、降低代谢负担，来提高机体的调节适应能力。

防控非洲猪瘟，主要考虑生物安全、饲养管理和饲料营养三个方面相结合。也就是要兽医、猪场生产管理和营养师，共同配合、技术融合，达到防控非洲猪瘟的目的。生物安全方面，控制传染源、切断传播途径、保护易感猪群；饲养管理方面，给猪群提供舒适的生活环境、提高动物福利、减少各种应激因素；饲料营养方面，提供消化率高、符合阶段的消化生理、营养精准均衡、适口性好、清洁的日粮，不平衡和不能被利用的营养物质，都会造成猪只的代谢负担。生物发酵饲料的应用，从营养和生物安全上，都有很好的防控意义。

播恩“双酸清洁养殖模式”，就是为实现这些技术结合的功能，而设计的养殖模式。为了加强生物安全的防控，播恩还有一套“播恩天网”方案，是为保护猪场洒下的天罗地网，保护猪场远离非洲猪瘟。

现场合影

“疾风知劲草，替抗见真功”。替抗风口下，播恩集团展现了其是一家有思想有远见、敢拼敢做的风云企业，而中国畜牧业正需要这样的“先锋”带领行业勇攀高峰。未来，愿播恩集团继续在“志创一流，实业兴邦”的大道上，胸怀天下，志存高远，为中国的养猪事业做出贡献！第九届李曼养猪大会圆满拉下帷幕，下次行业盛会，期待与播恩集团再相会！