寒咳热咳喝甜汤
咳嗽按寒热来粗分,可以分为热咳、寒咳。简单的分辨法,就是看舌头了,舌头如冬季冰雪一般的白色,为寒。舌头如夏季热火一般的红、黄,那就是热。
当然啦,咳嗽要治疗是很麻烦的,需要对症细细分辨,如果只是初咳,一时来不及找大夫,又想能有简单的办法缓解一下,那可以考虑下下这样的润喉止咳甜汤。
大人孩子都适宜,还极为好吃,暖暖一盅端上,家人的心瞬间就暖暖的啦。
恋人多年后回念至此,心里一定是甜甜的,来,妹子们学两招吧。
陆文夫写过一本《美食家》,看得人口水长流,记得里面有一个番茄盅。现在的番茄跟以前的不一样了,硬邦邦,好难吃。也罢,丢了这番茄,炖个橙盅喝吧。
姜枣雪梨冰糖盅
食材:生姜半个鸡蛋大1块、雪梨1只、或橙子一只、红枣8枚掰开、冰糖1块、蜂蜜少许
烹制:1.生姜洗净,去皮切成细丝。红枣掰开去核切成细条。
2.雪梨洗净放在滚水锅里,微烫一会儿,捞起来。把梨柄那端切开成为小盖,备用。再用小勺挖出梨肉,保持梨的原形成为梨盅的样子。
3.如果嫌麻烦,可以把橙子皮掏空,用来盛放果肉和姜枣。
4.把梨核切掉后,把果肉切成片,再将雪梨果肉和姜枣拌了冰糖后,放进梨盅内。或者,放入橙盅内。再倒入蜂蜜一勺。
5.将梨盅加上梨柄部位的盖,用牙签固定住。或者,把橙盅加上橙盖,用牙签固定好。放在碗里,隔水蒸透,就可以吃了啦。这是受寒咳嗽的时候,可以喝来润喉祛寒暖肺。
《神农本草经》生姜辛而散温,益脾胃,善温中降逆止呕,除湿消痞,止咳祛痰,以降逆止呕为长。常常用来治疗外感风寒及胃寒呕逆等证。
请移步点击:养生基础气和血,饮食基础姜枣汤。
遇到寒咳,用这个姜枣盅,可以驱寒暖胃,脾胃暖则肺不寒,脾胃肺都暖了,寒咳自然就痊愈了。
再来说两个治疗热咳的甜汤做法。
枇杷雪梨金桔汤
食材:枇杷2枚、雪梨1只、金桔3枚、冰糖1块、蜂蜜少许
烹制:1.食材洗净,去皮切成小块。枇杷要放在盐水里面浸泡一小会儿,可以去掉涩味,也可以保持枇杷果肉看起来美观不变色。
2.取小锅,放水,放进切成小块的雪梨,煮开后,放入金桔,加了盖,焖煮一会儿,再放入枇杷和冰糖。换小火,煮30分钟。
3.盛出后,放温了再加入蜂蜜。就可以喝啦,香香哒,甜甜哒。不咳嗽的时候,也可以喝来润喉养肺。
《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”。枇杷味甘、酸,性平。有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。夏季里又馋水果,又怕吃了会寒凉,那就炖来止咳润肺吧,打个养生的招牌,又饱了口福,哈哈。
金桔有去痰、助消食,可以理气止咳。味道酸甜开胃,舒肝理气。
雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效。
请移步点击:养生润喉咙梨香甜。
三者结合,配上冰糖和蜂蜜,就有了润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。这是治疗热咳的,对于咽喉干、痒、痛、音哑等等,都有效果。
枇杷能润肺,枇杷叶止热咳的效果,那是狂好狂好的,很多枇杷润肺止咳中成药水里面,都有用到枇杷叶的。煲成甜汤,就能化痰止咳。
枇杷叶蜜枣汤
食材:枇杷叶、桔梗、杏仁各15克,蜜枣10枚,冰糖1块。
烹制:1.枇杷叶、桔梗、杏仁,这三味,可以到药店买。枇杷叶也可以自己去枇杷树上现摘。
2.把食材清洗干净,切碎。枇杷叶上有毛,要么全部去除,懒一点嘛,就用纱布或煮药布包,包起来扎紧了。
3.在锅里倒入三碗清水,放进所有的食材,包括枇杷叶药包,用大火煮开后,改成小火,慢慢熬,等剩下一半水的时候,再放冰糖,等冰糖融化了,去掉药渣,倒出汤水来,就可以喝了。
4.甜丝丝的,效果好好。大人孩子都能接受。
《食疗本草》上说:枇杷叶煮汁饮,主渴疾,治肺气热嗽及肺风疮,胸、面上疮。
枇杷叶味苦,直接煮了喝,那可不好喝,但是,它的效果好,又廉宜,药材也容易摘取。化痰止咳、和胃降气,效果好,那就跟蜜枣一起煲,再放上冰糖,又甜又有效。
桔梗和杏仁,就是排痰润肺的,三者合用,就是一个上佳的食疗方。