烤鲽鱼

烤鲽鱼，好吃好做，而且健康少油，是减肥食谱。

食材用量

鲽鱼一条、葱姜适量、孜然粉适量、黑胡椒粉、辣椒粉适量、盐适量。

做法步骤

1、准备好所有的材料：鲽鱼、葱姜、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉等。

2、鲽鱼去鳞去腹内黑膜，洗净控去水分备用。

3、鲽鱼两面打菱形花刀，葱姜切丝备用。

4、鲽鱼两面均匀的撒盐，上面加葱姜丝腌制20分钟。

5、烤盘铺上锡纸和烤纸。

6、烤盘葱姜打底。

7、鲽鱼捡去上面的葱姜，撒上黑胡椒粉、辣椒粉和孜然粉。

8、上面再放葱姜。

9、烤箱预热，烤盘入烤箱中层，上下火力210度烤20分钟。

10、20分钟后打开烤箱，捡去鱼上面的葱姜（防葱姜烤糊影响味道），继续烤20分钟。

11、烤鲽鱼好了，皮是脆脆的，肉是鲜嫩多汁可香了。

红红贴士

☆ 腌料可根据个人口味添加。

☆ 烤制时间可自己掌握，多烤一会鱼皮更焦脆，口感特别好。

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