原创 雅加达这个餐厅还在吗？ 这家广府人还好吗？

Lestari餐厅老板与公子（右一二）请来广府人同乡与作者见面。

乡土风味的Lestari餐厅，因为在Peluit水塘的填土地段，恐怕不复存在了，因为给前省长钟万学拆迁了吧。

前言

印尼现在面临大爆发，很担心在那里的亲友、同学及乡亲，还有那众多的有国回不得的大陆同胞。其中有家华人，为他们的善良与好客而感动，也不免担忧他们的处境。

千不怪，万不怪，都怪印尼新冠肺炎疫情的治理，有始乱终弃之嫌，先是高官高调反击美国哈佛大学对印尼零确诊的质疑，这无疑是无视预警，忽略了检测的必要性，错过了发现及时遏制的良机。

哎！事到如今，印尼人只好认命。闲话少说，进入正题。

竹子做的座椅，竹蓖做屏风，令人倍感舒适。

傍晚华灯初上，餐厅里已经有很多客人。

雅加达：有这么一家人 为您们祈祷

原本在美国留学毕业工作的东少，放弃专业回来辅助老爸，亲情可嘉。

院子里的猫猫，还有鱼池里的锦鲤，也是客人喜欢的。

故事发生在2015年，我回印尼探亲访友，在雅加达偶然邂遘了一家广府人，令我如沐春风，印象深刻。

我的雅加达姻亲陈森华，带我和香港广西印尼归侨联谊总会常务副会长李仲勋与副会长刘子铜伉俪，在雅加达北区的一家广府人（中山）开的Lestari海鲜餐厅吃饭，美味的菜肴，以及很有印尼农村特色的装饰，令我印象甚佳，故拍摄了很多照片，过几天不动声色给登了印尼星洲日报。

我并无他意，因为每次回印尼，无论在雅加达还是家乡邦加，我都出于善心，喜欢给一些感觉还可以的小餐厅及食肆写文章，以资鼓励创业者。

东少与也是英国留学的李仲勋，自然是用英文交谈。

一篇报道起涟漪

而且，事先也没有张扬，都是后来发表后，给业者的亲友发现，帮他们带过来，很多老板很高兴有人欣赏呼应，就挂在墙上，作为纪念。

这次不例外，即兴写了一篇文章在印尼星洲日报，第二天老板的广府人同乡读报后，立即驾车送来报纸，而且那几天生意也好了很多。

在点菜。左至右：李仲勋、刘子铜、槟中校友大哥、陈森华。

美味的咖喱海蟹。

本以为就到此为止，结果不久接了老板公子的电话，原来老板的儿子曾跟我交谈，有我的印尼的电话，就打电话要我们回来吃饭，说上次没吃到海蟹，今天有，还很执着地表示，他老爸要见我们，也叫了很多中山乡亲过来大家认识一下。

既然老板公子这么说，恭敬不如从命，我们赴约了。结果弄很多菜给我们，咖喱海蟹等，买单坚决不收钱，后来森华包了个红包。

雅加达的集团企业在Lestari餐厅开会聚餐，她们很乐意出镜，充分展示印尼人的乐观好客天性。

广府人的传奇

这个餐馆叫Lestari （传承）餐厅，我们去的时候，也有很多华人同学会及企业的聚餐，证明生意好了。

难得的是，老板还叫了很多广府人来认识我，我们之间都讲粤语（白话），本乡本土的感觉，很亲切。老板热情客气，还送Kemeja（衬衣）给我。

还得从广府人的定义讲起。其实，广府人在我们邦加人的心目中，可以说很响亮的。虽然在邦加的华人中，他们人数不多，与福清人、莆田人、海南人及湖北天门人差不多，是少数族群。而邦加的华人，是以客家人及闽南人为主的。但他们被视为团结、忠义及侠情的社群，广泛受人尊重。

广府人在印尼多数是经营五金、镜框、木工、泥工及饮食业，开面馆、卖包子甚至凉茶的不少。也有开武馆（醒狮队）兼经营跌打损伤的，孔武有力及武艺精湛。

邦加槟港有位叫吴锡泮的的师父，就是在广肇会馆教洪家蔡马南拳。他以卖面包（肉包子）为生（后来改卖面），也是槟港最有历史的醒狮队的负责人。他是四邑（今五邑）的恩平人，猪仔出身，但在广东及香港的武馆做过事相当时间，武艺高强，为人仗义及忠厚亲民，在邦加名声极好。

槟港还有一位卖24味凉茶及五花茶的开平人方昌师父，也是被侨生们盛传会点脉的传奇人物。

正因为有这些人物，所以广府人在邦加是被刮目相看的，他们也赢得很多朋友，这对于华社的凝聚力无疑也是很正面的。

炭炉食物也是很受欢迎的。

疑似被拆迁

在我看来，Lestari位置不错，停车场很大，环境优雅，老板父子经营有方，加上他们好客朋友多，应该很有发展余地的。

可惜后来因为处于雅加达北部水塘附近的地段，可能还是租用了非法填地的地段，在钟万学执掌省长期间，应该属于拆迁对象。

几年后我们到过这个变成消闲花园的地方，的确找不到这家餐厅，也无法见到这家广府人了，实属遗憾。也希望他们能够另立炉灶再开业，有机会到雅加达一定打听找到这家餐厅。

最要紧的是，面对严重的新冠病毒疫情，这家人能够平安康健，留得青山在不愁没柴烧。我在此为他们祈祷！