今天，核桃要实名推荐拱北新晋的炭烤自助餐—「贝壳工厂」。它是集流水虾+烤鲜贝壳+烤肉为一体的王炸组合~得知要去无限任吃的我，专门断食一天，为这一餐做足了准备
“自助流水虾”是近年来泰国流行的吃法，养虾池环绕食客用餐桌的四周。在这里，想吃烤虾要自己动手抓。今日份的运动量就靠捕虾来实现啦，不仅可以消耗能量还很解压~看着罗氏虾灵敏的身板，屏息凝神和它们斗智斗勇。抓虾的秘诀是“夹中间”，可以快准狠地一举拿下！
新鲜贝壳集中摆放在餐厅中央的蓄养池中，数10+贝壳让我看晕了眼。既然任吃，本大胃王当然是全部揽入盘中！
在「贝壳工厂」用虾把自己喂撑不是难事，罗氏虾、虎虾、海虾都是优秀的虾届选手。罗氏虾有着堪比蟹黄般优秀的虾膏。低脂高蛋白，多吃不怕胖~娇小的海虾入口弹嫩，海洋气息十足。酸辣惹味的泰式酱汁，蘸虾一流。好虾藏得深，“越南虎虾”是隐藏在菜单中的单品，大家很可能因为没在外面看到它而被遗忘。但是今天看过我攻略的老饕千万别放过它！体型硕大的虎虾，剥一只虾相当于平常两只虾的大小，咀嚼满口的虾肉时贼过瘾~「贝壳工厂」采用炭火炙烤食物，猛火能锁住汁水，虾肉80秒即可速熟，而且有了竹炭的加持，虾肉入口的风味也很突出。烤虾吃腻了还可以把它丢进火锅里~火锅汤底有4种口味可选。闻到邻桌的冬阴功汤实在太开胃了，果断追加了同款锅底，放入大虾后的汤又鲜又酸爽，同行小伙伴一致点头好评。
✔ 韩式烤鲜贝壳
来就餐的各位大可不必顾虑池子里捞出的贝类直接入烤盘，会不会不卫生的问题。「贝壳工厂」家的海产每日一换，走近蓄养池还能看到贝壳在吐沙，新鲜的很~
贝类不需要烤太久，待到他们“想开了”，汁水在吐泡泡就能吃了。虽然还没记住每个贝类的名字，但是好吃的食材总是相似的，总结为一个词就是“鲜美”。鲜到连壳都想舔着回味~以上看到的这些，是落座后每人限一份的头盘。鲍鱼+大扇贝拼盘PK招牌辣炒海鲜拼盘，让我怎么选？肯定是和朋友叫不同款来分享呀~如果想吃皮皮虾和大螃蟹，就不能错过“辣炒海鲜”，鲍鱼和扇贝是限量出现在“海鲜拼盘”里的食材。和大扇贝出其不意的开壳相比，鲍鱼“跳舞”的戏份显得逊色不少。不过两种食材的口感不相上下，都是好吃到没话说。在「贝壳工厂」不仅能吃到泰式烤虾、韩式烤活贝，还有三大国的美食也都是能令人respect的高手。「贝壳工厂」有两种价位的自助形式，法式焗龙虾出现在售价较高的“龙虾海鲜烧烤自助”中。动辄￥200+的焗龙虾出现在菜单中，是来让我一口吃回本的吧!（提前预告：参与今天留言区的活动，龙虾自助还可立减90元！）法式焗龙虾的特色在于突显芝士的浓郁绵密，奶香四溢。除了龙虾肉外也会吃到香菇洋葱等配菜，口感层次丰富。
✔ 日式烧肉
今日的黑马奖要颁发给日式烧肉！万万没想到「贝壳工厂」的烧肉有着可以吊打烧肉专门店的实力，我要在线为烧肉打call，不让他们成为海鲜的配角。烧牛舌、烤猪颈肉口感之弹牙，味道之浓郁，让已经吃完一轮的我又重新燃起战斗力！中式菜式以主食和凉菜为主。炒面、炒饭无论是搭配鳗鱼还是青花鱼，又或是八爪鱼都很合得来。蒜蓉烤生蚝飘散着香气，新鲜的蚝肉“肉柱”对蚝壳很留恋，吃的时候需要筷子用力拉扯开~自助区就不过多介绍啦，饮料、小菜、糖水、雪糕任吃任拿，你负责吃尽兴就好。与“海底捞”盛情难却的服务不同，「贝壳工厂」的服务让我感受到了恰到好处的暖心。见到筷子掉落，未等我们开口，新的餐具就能立马到位..难怪在大众点评上看到路人留下了“好的店员和顾客一样重要，他们是一家店长长久久的灵魂”的评价。这次自助之行，无论是菜品还是环境和服务，都是能让我打出99高分的成绩（多一分怕它骄傲
）。
现在【怪兽精选】有「贝壳工厂」优惠券，178元就能入场无限任吃，听澳门食客说现在一斤虾的价格高达100元，来这里光吃虾就能轻松回本，也太划算了吧~各位吃货还不赶快把票囤起来！ 福利一
抢购原价218元
流水虾海鲜烧烤自助 节假日通用
*温馨提示：就餐前请提前1天电话预约
福利二
* 开奖时间：9月16日
（我最喜欢吃别人给我剥的虾）
福利三
福利四
参与留言区置顶活动
9月份到店用餐，即可获得客户回馈券1张
下次消费只需付优惠价188元
▒ 怪兽推荐 ▒
· 营业时间 ·
周一至周五：16:00-24:00
周六至周日：12:00-24:00
· 预约电话 ·
0756-8898939
· 人均消费 ·
201元
推文制作 核桃 COISINI
法律顾问 杨明辉律师
原创生产 盗用必究
扫描二维码
Copyright © 2020 Gastronome.
All Rights Reserved
