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一天最少五十多份,几乎桌桌必点实战
秘制椒麻风味鸡爪 主料:肉鸡爪6斤 1:葱姜蒜各20克,印度辣椒100克,川花椒50克,香叶10片 2:白糖200克,紫林陈醋260克,鸡饭老抽150克,味精20克,鸡精30克 3:清水500克 4: ...
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百味广州 | 庄臣食单之『姜葱焗生蚝』
美食家庄臣走遍大江南北.世界各地,寻找.记录,与无数美食爱好者.饮食人.专业厨师交流美食,将自己的美食心得书写成食单.人在做天在看,十年笔耕,每天在<广州日报>撰写<庄臣食单> ...
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涨价,不止是猪肉演绎的独角戏!临近春节,葱姜蒜还会涨价吗?
#元旦春节肉价菜价会大幅上涨吗?#时光荏苒,岁月如梭.还没有来得及好好欣赏春夏秋的美景,转眼即将进入寒冬腊月,临近春节,到了年底的消费旺季. 2020是一个非常特殊的年月.不仅猪肉价格刷新了历史肉价的 ...
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葱姜蒜小众蔬菜涨价,反成农村集市抢手货,消费大众压力倍增
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美食精选:姜葱生蚝、红烧肉沫豆腐、香橙蒸蛋的做法
姜葱生蚝 葱拍扁切段,分开葱白和葱叶,姜切片 :生蚝清洗后,烧开一锅水,放进水里烫几下,看到汤水变白,鼻子闻到海腥味,即可捞起,不用煮太久:用厨房纸把焯过的蚝吸去水分:锅内放少许油,先把姜和葱白爆香 ...