中华民族是有着5000年文明史的伟大民族。
祖先给我们创造的文明可以传承，但承载着祖先文明的文物，却因时间的过去而不可再生。
瓷器，是中国对世界文明的巨大贡献。
尤其是明清官窑瓷，更是造瓷技术与艺术结合的典范。
每件御用瓷，其产生过程不仅要经过70多道严格的工序，更会在所有工序中采用世界各地最好的原料及工艺。即使专供养心殿造办处的半成品素胎，也有督陶官在数百、或上千件同类产品中挑出品相最好的送进紫禁城。
因此，官窑精品无论是原料(包括一些进口颜料)，还是集数代人相传的工艺，无论是从色、形、釉、画工等方面百里挑一的精品，还是历经千年沧桑的自然演变，都只能是随着时间有减无增，不可再生。即使同为古代，后朝仿前朝的作品，想做到一模一样，也绝无可能。
监瓷官在民窑烧出的瓷器中百里挑一进贡给皇宫，并把这些挑选出来的瓷器被称作贡瓷或官窑瓷。由于两种瓷器均由官家方督造和采办，又统称为官窑瓷。元朝内务府把中央掌管瓷器的机构设在江西浮梁县，称“浮梁磁局”，设官初称“浮梁磁局大使”。在“浮梁磁局”撤走后，景德镇各窑开始烧造青花瓷和釉里红瓷。
御窑瓷是指专供皇家使用的瓷器，在器型、纹饰上均有严格的礼仪规定。
明永乐 青花穿莲龙纹天球瓶
明代较前有所不同，在御用瓷器的制作上采取“官办民烧”的方式。据记载，当时专门烧造朝廷御用瓷器的窑就多达50多座。
明成化斗彩高士图杯-北京故宫藏
据《清史稿》记载，皇家御窑烧造，归养心殿造办处负责，即由养心殿造办处提供型、制、纹样和工艺要求，由景德镇完成白胎后，在京完成后期制作。如此清规戒律和繁琐的制瓷程序，足以说明每一件贡瓷的来之不易。今天人们所能有幸见到的，无一不是经历了漫长的历史、战争、动乱和抢掠后的“幸运儿”。
清康熙五彩加金鹭莲纹尊-北京故宫
清康熙青花山水人物纹盖罐-北京故宫藏
清雍正粉彩花卉天球瓶
官窑瓷器经过千载的发展进化，无论在设计、工艺，还是颜料、绘画等方面，都达到了前所未有的高度。如永乐的甜白、永宣的青花、成化的斗彩、嘉万的五彩等，都成为一个时期不朽的代表作。工匠们除了继承前辈的制作经验，学习元代的经典作品外，还结合外来的新材料大胆改良，烧制成永乐甜白、青花、釉里红等至今仍然光彩夺目、独领风骚的传世佳品。尤其是多色低温釉上彩瓷器，打破了以往瓷器多为单调色彩的传统，使之更赏心悦目，为后来的成化斗彩，嘉万五彩乃至康雍乾粉彩瓷器烧制奠定了基础。
明 嘉靖五彩鱼藻纹盖罐
康熙年代，紫禁城养心殿造办处不仅集中了国家最优秀的工匠，还引进了大批西洋艺术家。康熙五十四年(1715)，来中国传教、随即入宫进入如意馆，成为宫廷画家的意大利人朱塞佩·伽斯底里奥内(Giuseppe Castiglione，1688-1766郎世宁)曾历任康、雍、乾三朝，在中国从事宫廷绘画达50多年。
清雍正珐琅彩虎丘山水图碗-台北故宫藏
据记载，从康熙到乾隆年间，从事画供奉纸画的名画家就有数十位之多。其中，最为著名的有：王原祁、蒋廷锡、郎世宁、冷梅、唐岱、高其佩、袁江、董邦达、金廷标、李世倬、沈晖、袁瑛、王敬铭、钱维城等。这个时期，珐琅彩、正黄瓷、三釉瓷(正红、正黄、影青)、皇家琉璃器等诸多传世之作，均是由养心殿的工匠和画师们创造出来的。养心殿造办处集中了国内外最优秀的艺术和技术人员，代表了当时造瓷工艺的最高水平。
清乾隆黄地珐琅彩开光西洋人物纹绶带耳葫芦瓶
在如此的胎质上又施釉极细，釉色极白，釉表光泽没有桔皮釉、浪荡釉，更没有棕眼的现象。其特点是，瓷质细润，彩料凝重，色泽鲜艳靓丽，画工精致。
清康熙 御制胭脂红地珐琅彩莲花图碗
康熙的珐琅彩瓷多为写生的西番莲和缠枝牡丹，有花无鸟，显得单调。可以说，珐琅彩瓷器秉承了历史上中国陶瓷发展以来的各种优点。从拉胚、成型、画工、用料、施釉、色彩、烧制的技术上几乎是最精湛的。
清雍正珐琅彩瓷节节报喜把壶
清乾隆珐琅彩锦鸡花卉玉壶春瓶
古代皇家官窑御用瓷器的制作，非同儿戏，往往是耗时数年、集举国之力打造一件精品。巨大的财力消耗与集聚全世界的能工巧匠，是坊间无法想象和达到的程度。由于官窑制造，皇家御用，寻常百姓与民窑工匠对御用瓷器可以说难得一见，更谈不上仿制。对于收藏爱好者或真正的买家来说，弄明白文物的历史背景、制造过程和不同朝代的特点尤为重要。
清乾隆 青花双耳扁瓶
唐英以内务府员外郎职到景德镇督办官窑30年，开创了中国陶瓷史上最辉煌的篇章。就整体工艺水平而言，明清官窑瓷器已超越了宋瓷。
清·乾隆胭脂彩云龙纹扁壶 北京故宫博物馆藏
上述种种说明，祖先不仅给我们创造了可以传承的文明，还为我们留下了不可多得的文物。
文物不可再生，一个真正理解文物和有志收藏的人，首先应尊重历史，研究历史。
从了解文物的历史背景和产生过程入手，从弄懂文物的特征与现代工艺品的区别开始。
其次，要进行实践比对，用自己掌握的知识，逐项审视瓷器的材料、形款、色釉、开片、气泡等。
尤其重要的是，初学或初次收藏者，应从正规途径开始，从高端起步。
就是说，尽量不要在仿品和低级产品上浪费时间。
更不要在一知半解的时候就一掷千金，以避免花钱买教训。
清乾隆外粉青釉浮雕芭蕉叶镂空缠枝花卉纹内青花六方套瓶， 以8000万元起拍，最终以1.495亿元成交， 2019年度保利拍卖首件过亿瓷器。
