创新服务 | 搬个春天到眼前：从一次让人尖叫的台型设计说起

当我在浙江世贸君澜大饭店看到这次台型设计时，心被震憾了一下。同行的一位小姑娘已经在尖叫了。

如你所见，餐桌前，好多油菜花！

先不放出全景，为的是让你想象一下，请闭上眼，把这景象放大十倍以上。

是的，就是这样——郁郁葱葱的春天就在你眼前，你用餐的心情会是怎样？

这是三十人一围的餐台，中间摆放的是春天。加上菜单、竹篮的点缀和巨大的LED大屏上的春天的无边的油菜花作为背景，你还可以想象，如果旁边还有一位美丽的姑娘用古筝演奏着春天。

这真是十足的大手笔。

当我们面对台型设计比赛时，我们常常乏于创意：没有想法，就没有做下去的动力。

浙江世贸君澜大饭店的这次设计，并非用于比赛，而是一次同行业的接待。

我想这也是饭店人在同行面前的那种决胜之心——在当前的饭店市场下，君澜的蓬勃的生命力，必须要在此展现——我们耻于平庸。

我问了饭店餐饮总监周群力先生，他说这个创意，是大家一起讨论到深夜的结果：现在是春天油菜花的季节，过段时间，油菜花漫山遍野的景象就会消失，我们想抓住春天，并把它搬进餐厅。

这句话触动了我：时机很重要，抓住时机，就要当机立断地去执行。

这一作品的另一成功之处在于，它很大！但它又岂止于大？

“大”的成功，是需要背后更大的付出才能获得的。

这种以拙胜巧，拙中藏巧的构思，最大的难度在于：把想法变成现实。

让一群人兴高彩烈地去山上割来油菜花，这也是一种本事。我猜想，也许创意激发的源动力加上把愿景变为现实的渴望，使他们完成了这次战役。

对有些企业和员工来说，去做这样一件事是很难的。她们会说，这不是我的工作，我的工作就在机器前，就在餐桌前，领导说了才做，我们做的就是每天按部就班的重复。这种固执到乏味的态度，明显不是君澜的风格。

从采花、搬运到插花、清洁，这件事的参与者们没有一位在抱怨，包括瘦小的姑娘们也都是满怀自豪地跟我说起参与的快乐，在成功的喜悦面前，之前的付出，只会使她们眼中兴奋的光芒更加闪亮。

其实我早已不止一次地看到世贸君澜大饭店带来的美丽扑面的台型设计。

有些更加精美，有的更具中国传统文化魅力。

唯独这一次特别让我感动。

这似乎隐喻着君澜酒店集团目前正在做的事情：

一个正当时机的战略+凝聚力强大的团队+高效执行。

一件事情就是这样做成的，说白了很简单，做起来不简单，做成了很开心。

附：【一只宴会盘的前世今生】（图片：雨珂）