又是杨梅熟透时
又是杨梅熟透时
前两天晚上,散步回小区门口,发现水果摊上有新鲜的杨梅卖,圆润饱满的杨梅,散发诱人紫晕,买了一大袋,回到家里,用温水加上盐泡浸十多分钟,迫不及待地抓起一颗,放进嘴里,紫色的液汁变成一股清甜,从舌苔蔓延至大脑,滋润了身上所有的神经。
昨晚,回来时,又在门口买了三斤杨梅,回到家里,洗干净用盐水泡一下,拿到书房读书。
开始时,吃几颗读一页书,囫囵吞枣,嚼几下就把核吐出来。顾着吃杨梅,却顾不上书了。
再过一会,发现盘里的杨梅少了一大半,书却没翻几页。自己心里想,一颗杨梅一页书吧,再几颗地吃,杨梅吃完了,书没读几页。
读一页书,吃一颗杨梅,慢慢地舔着杨梅,一阵甜,后面是带点酸,让人神清气爽。读了几页,杨梅没剩下多少了,又给自己定下,一颗杨梅读几页书。放一颗杨梅进嘴里,不舍得咬烂,含在嘴里,轻轻用舌尖吮吸着杨梅的汁液,从甜到酸,直到无味了,再吃了肉,剩下的核,还要含着吮吸一会,才舍得吐出来。这样下来,一颗杨梅,读了十几页书。
记得读小学的时候,课本记得有故乡的杨梅这篇课文,作者用细腻形象生动的文字,描写了故乡的杨梅。当时,是从课文里第一次知道杨梅。
后来从一本散文集读到这篇课文的全文,作者是王鲁彦,课文是从他的散文《我爱故乡的杨梅》中节选出来的。去查了一下王鲁彦,他是20世纪20年代著名的乡土小说家,曾经在北京大学旁听过鲁迅讲课。
家乡没有杨梅树,所以没见过新鲜的杨梅,再说,以前在乡下农村,一年四季,能吃到应时的水果,不外就是龙眼,杨桃、石榴、菩踏,胭脂籽,水果类就这几样,都是自己家门口或屋后种的。杨梅也只是从合作社的玻璃罐上见到,那是腌制好的杨梅,只有成人中指大小,用糖腌制的,两分钱可以买到几颗杨梅,用切开的小方块报纸角包着。
如果看到小伙伴买了杨梅,就紧跟着他,盯着他吃杨梅,吞口水。如果有机会,趁他不注意,不经他同意,就从他纸角飞快夹起一颗杨梅,假装给他做示范怎么样吃法,丢进嘴里,三两下脱开薄薄的肉,吐出核,拿在手里,对他说,吃杨梅,精华就在核,咬开核,里面的肉才真正的香。
父亲回家时,晚饭会喝几两米酒,他会给一元钱给我去打酒,打八角钱的酒,买一角钱的杨梅,先自己吃了一半,把剩下的拿回去分给妹妹和弟弟们。
自农村搬家到小镇后,终于从水果摊档中见到真实新鲜的杨梅了,记得第一次见到杨梅,买了几斤,用清水洗下,狼吞虎咽起来。后来才知道,杨梅要用盐水泡浸的。
真正见到杨梅树是去年四月中,在集团开发的住宅小区里见到的。小区在斗门,那天去办事,项目部周工指着小区喷水池旁边的一棵树告诉,这就是杨梅树,杨梅还没有熟。这时我才留意喷水池旁边的树,树不高,枝叶繁簇,茂密的树叶中,结着一些淡绿色或是半红半绿的果子,心里一阵欣喜,指着大声问周工:这就是杨梅?周工笑着点着头说,对呀,你没见过?要过一段时间才能熟的,到时候给你留点。
树上挂着纸牌,上面写着:果树有虫,刚喷药,禁止摘捡。后来事情多,忘记去看杨梅熟了。前段时间,去那个小区办事,去看杨梅树,今年没有结果,心里有一些遗憾。
到新鲜杨梅上市时,就买多一些,放冰箱里保鲜,饭后或读书时吃上几颗,尝个鲜。没有新鲜杨梅时,就买一些腌制的杨梅,放在书房,读书时困了,丢几粒进口里提神。
现在腌制的杨梅,颗粒虽比以前的大,但没有以前甜。吮舔着腌制杨梅的时候,有时会想到父亲,记起给父亲打酒时,他多给我的两角钱,想起那时候买的腌制杨梅,虽然颗粒小,却很甜。