龙眼的营养与食疗性能

本品又名桂圆，是铁的优质来源。中医认为：龙眼性味甘平，有补益心脾、养血安神的功效。

治心血不足、失眠健忘等症：龙眼肉15~30克，加水煎汤，在睡前饮服。

治贫血、神经衰弱：龙眼肉4~6枚和莲子、芡实，加水炖汤，在睡前服。

治孕妇分娩前后软弱无力：龙眼肉15克、红枣5个、红糖30克、生姜6克水煎服，每日1~2次。