8月11日鸡情预报||变数突袭，连跌！
变化要点快读
8月11日简况：毛鸡山东跌0.10元/斤、东北稳；鸡苗报价稳；种蛋报价稳；鸡蛋销区报价涨0.02元/斤；淘汰蛋鸡稳，参考均价5.20元/斤；817毛鸡局部跌0.05-0.15元/斤；817鸡苗报价跌0.20元/羽。
今日特评：注意台风“马奇利”对交通运输以及蔬菜、肉类等正常产供销造成的阶段性影响，密切注意这几天价格变化情况。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】8月11日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国出产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（11日）全国分割肉毛鸡全国均价4.86元/斤，较上日均价下降了0.080元/斤。（相关补充阅读链接：猪行情||生猪存栏跌破1亿头！进入金猪时代，要变天了？）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（11日）进厂市场毛鸡均价4.80元/斤，较上日均价下降了0.10元/斤。截至明天，近16天价格涨跌变化轨迹为：6涨→1稳→2跌→2涨→2稳→1涨→2跌。（相关补充阅读链接：警示||养鸡行情很好，形势却不容乐观？）
（2）辽宁主产区明日（11日）实际进厂（注意时间）均价5.08元/斤，较上日均价基本持平。（相关补充阅读链接：消息||猪价创6年新高，存栏10年新低，一大波涨价在路上）
**当日简析：
鸡产品走货尚可，叠加当期库存掣肘因素影响较小，在毛鸡成本压力的驱动下，连续几天主要规模屠宰厂调价向上的涨势明显，但近2-3天观察来看，整体量价开始开始有所分化，出货了节奏并不是很好，即便不断上调，如果按今天到厂毛鸡价格核算，当期宰杀利润也就是在临界点附近，所以屠宰厂依然持谨慎保守情绪，博弈控抑基本面未变。
与此同时，台风“利奇马”即将来袭，适龄出栏的养户情绪积极，一定呈上缓解了阶段性毛鸡供给侧趋紧的状况。控抑基本面+突发性因素对毛鸡供给侧的驱动背景下，明天山东区域进厂毛鸡价格再度下调。东北未收到临时突发性因素影响，博弈持续，价格报稳。（相关补充阅读链接：分析|| 导致毛鸡价格涨跌的14种情况……）
特别提醒注意台风对交通运输以及蔬菜、肉类等生产、销售造成的影响，密切关注价格变化情况。
2018年同期产业价格日历——（2018年8月11日）：种蛋：2.10元/枚（当期均价3.20元/枚）；鸡苗龙头报价：4.90元/羽（当期龙头报价8.00元/羽）；山东毛鸡价格：4.48元/斤（当期进厂棚前4.90元/斤）；产品综合售价：10741元/T。（相关补充阅读链接：观点||苗价看涨，下半年或再度涨到10元/羽以上？）
测算山东核心主产区产品综合售价水平约12037元/T左右，冻品价格保持涨势，但幅度收窄预估对应盈亏平衡点毛鸡价格主流为4.94元/斤左右。
**近期评述：厂家产品库存不高，价格连续上行，出货尚可，需求侧至少8月中上旬仍有较强支撑，所以毛鸡供需市场需求侧整体不会太差，叠加社会鸡出栏量少，所以毛鸡相对偏强运行仍有一定阶段性支撑。
与此同时，鉴于非洲猪瘟影响的日趋扩大，虽然未来猪肉价格的边界无法做出判断，但未来猪肉价格走高是必然的，所以禽肉中长期价格向上的概率是确定性事件，但仍要考虑市场终端的消费承受能力，注意高价对禽肉消费量的制约，不可过度乐观。
从宏观数据分析看，后期行业基本面较同期有较大改善。2019年以来，在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国在产父母代种鸡存栏超过3450万套，已接近2017年2月峰值。2017年初被行业公认为产能严重过剩，但随着缺猪状况的愈演愈烈，或能抵消新一轮肉鸡产能过剩，或者说对禽肉价格有一个比较强的支撑位。（相关补充阅读链接：行情||猪价如果继续涨下去，会怎样？）
今年行情变化无常，各股势力纠缠不清，很多时候分不清是坑是实，建议下半年调整期望高值目标，谨慎操作。
未来行情走势，你有什么看法？欢迎文末底部留言！
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋实际执行均价区间3.10-3.20元/枚，较上日价格区间基本持平；山东地区品牌厂家AA种蛋实际执行均价3.20-3.30元/妹，较上日价格区间基本持平。
**当日简评：鸡苗虽然涨势再起，但市场情绪偏向谨慎，入孵和赌蛋正常，种蛋价格稳定。
明日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了3.55元/枚，较去年同期水平（2.00元/枚左右）上涨了60.00%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了49.53%。
**阶段性评述：提醒一点，2019年在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国父母代种鸡存栏已接近2017年2月峰值，高温时节过后，开产种鸡或增加等制约因素仍在，虽然猪肉后期上涨利好禽肉，但仍需保持适度理性。（相关阅读链接：猪市||猪肉保卫战正式打响，全国多地“求”养猪！）
【3】『菜蛋行情及评述』
今日主要产区均价4.63元/斤，较上日均价基本稳定；主要销区均价4.84元/斤，较上日均价上涨了0.02元/斤。
今日淘汰蛋鸡（全毛）参考均价5.20元/斤，较上日均基本稳定。
**当日简评：主产区走货量整体趋慢，报价止涨走稳，局部地区山东、河南部分地区偏强运行态势。主销区北京报价稳定；上海出货节奏加快，但涨幅收窄；东莞信立市场走货一般，以稳为主。
**展望分析：新一轮的快速回调暂停，市场接受度有待进一步的消化，多地市场出货节奏变慢，预计这几天蛋价处于盘整姿态。
从蛋鸡产能方面看来，在夏季高温天气下，蛋鸡产蛋率普遍下滑5%-10%，并且蛋重下降和破损率提升，因此在存栏量增加的情况下，鸡蛋供应面仍处偏低水平。与此同时，受节日需求提振，蛋商、食品加工厂备货意愿增强，整体需求支撑趋好，未来还是有较强的基本面支撑，
暴涨暴跌严重扰乱市场秩序，慢涨才能可持续发展，做好价格预期管理，高度警惕炒作情绪。（相关阅读链接：行情||“火箭蛋”又来了！蛋价半年几乎翻番）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日（11日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价4.79元/斤，整体均价较上日均价下降了0.083元/斤。其中：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走低0.20元/斤，主流均价区间4.70-4.80元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走稳，主流均价区间4.65-4.75元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走低0.05元/斤，主流均价区间4.45-4.55元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走稳，主流均价区间4.65-4.75元/斤；大混底毛鸡（2.5-3斤）报价走跌0.10元/斤，均价4.80-4.90元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价走跌0.15元/斤，均价5.00-5.15元/斤。
**当日简评：出货减慢，屠宰控抑情绪未变，毛鸡供需市场博弈持续，局部区域价格止涨走跌。受台风等因素影响，局部走活禽市场渠道的毛鸡需求减弱，对大鸡价格走势产生影响，报价弱势运行。（相关阅读链接：警示||超强台风正在来袭，请别重蹈这些鸡场覆辙！）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗实际执行均价1.18元/羽，较上日均价下跌了0.20元/羽，到户价格在1.35-1.45元/羽区间上下；
817种蛋明日实际执行价格区间0.85-0.90元/枚，局部地区较上日均价基本持平。
**当日简评：毛鸡价格强势持续预期有所改变，市场补栏情绪动荡，苗厂计划不畅，报价大跌。
**阶段性评述：这几天毛鸡价格持续强势高位运行，叠加大肉食鸡苗一路飞奔导致的部分养殖溢出效应，养户情绪高涨，整体需求偏强，支撑价格连续走高。胆随着价格不断抬升和毛鸡强势预期的变化，对苗价继续冲高仍有一定程度制约（相关阅读链接：风向标||温氏股份：不预测猪价“顶部”……）
了解实时行情变化，长按识别二维码后点击关注
6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『8月11日简评』大肉食利空突击连跌；817止涨回落。
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 4.82 | -0.10 |
| 滨州 | 4.80 | -0.10 | |
| 烟台 | 4.80 | -0.10 | |
| 临沂 | 4.80 | -0.09 | |
| 淄博 | 4.78 | -0.10 | |
| 菏泽 | 4.82 | -0.10 | |
| 济宁 | 4.78 | -0.10 | |
| 泰安 | 4.79 | -0.10 | |
| 青岛 | 4.80 | -0.10 | |
| 德州 | 4.80 | -0.10 | |
| 聊城 | 4.82 | -0.10 | |
| 济南 | 4.80 | -0.10 | |
| 河南 | 濮阳 | 4.80 | -0.10 |
| 新乡 | 4.76 | -0.10 | |
| 鹤壁 | 4.80 | -0.10 | |
| 焦作 | 4.90 | -0.10 | |
| 开封 | 4.82 | -0.10 | |
| 河北 | 保定 | 4.80 | -0.10 |
| 邯郸 | 4.80 | -0.10 | |
| 唐山 | 4.75 | -0.10 | |
| 邢台 | 4.80 | -0.10 | |
| 秦皇岛 | 4.80 | -0.10 | |
| 江苏 | 徐州 | 4.82 | -0.10 |
| 宿迁 | 4.79 | -0.10 | |
| 东北 | 沈阳 | 5.10 | 0.00 |
| 大连 | 5.05 | 0.00 | |
| 铁岭 | 5.10 | 0.00 | |
| 锦州 | 5.05 | 0.00 | |
| 阜新 | 5.10 | 0.00 | |
| 盘锦 | 5.10 | 0.00 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 4.70 | 0.00 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 4.50 | -0.05 | |
| 德州3.2斤以上 | 4.80 | -0.20 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 4.75 | 0.00 | |
| 濮阳2.5/3斤 | 4.90 | -0.10 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 5.10 | -0.15 |
附注：信息变化较快，此采集是当天晚上一定时间段内的报价，实际上基于供需实时变化情况第二天最终进厂毛鸡价格可能仍会调整，尽早发布以供参考决策。
（作者|禽报网数据研究中心 转载请获得授权）