好吃的烧烤味道关键在撒料，12款烧烤撒料配方分享

1、花椒与辣椒炒香，然后打成粉末，研磨细，鸡精125克，胡椒粉125克，十三香125克，孜然粉125克，花椒粉100克，辣椒粉350克，盐适量，一起搅拌均匀即可。

2、孜然粉20克，花椒粉15克，辣椒粉15克，盐2克，鸡粉5克，味精3克。

3、苏子粉400克，孜然粉500克，白芝麻400克，花生米400克，辣椒粉350克，盐，鸡精，味精，各适量。

4、辣椒粉30克，盐20克，十三香30克，胡椒粉20克，味精60克，搅拌均匀即可。

5、沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，盐350克一起拌匀即可。

6、辣味撒料：小米辣辣椒粉1000克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。

7、麻辣味撒料：麻椒粉1000克，花椒粉200克，胡椒粉25克，味精25克，十三香25克，孜然粉50克，盐50克，芝麻粉60克，沙姜粉：30克，白糖：20克，一起拌匀即可。

8、椒盐味撒料：花椒粉50克，细盐30克，五香粉10克，芝麻粉5克，一起研磨拌匀即可。

9、韩国辣椒粉500克，鸡粉250克，五香花生碎1000克，芝麻粉500克，孜然粉1000克，牛肉粉1000克，拌匀即可。

10、苏子粉50克，花生粉100克，芝麻100克，辣椒粉50克，十三香10克

11、花椒粉25克，辣椒粉50克，孜然粉60克，生姜粉50克，细盐50克，味精50克，芝麻粉100克拌匀即可。

12、鸡粉250克，牛肉粉：250克，孜然粉150克，小茴粉200克，胡椒粉150克，苏子粉100克，咖喱粉100克，高级五香粉100克，十三香30克，盐1000克，芝麻100克。

以上是烧烤常用的撒料配方，大家可以结合自己做的，适当添加，因为每个地方的口味不一样，可以适当的调整，也欢迎大家互相评论。