这是我吃过的最好吃的丸子！没放面粉也没炸，柔软香嫩味极佳

前几天我把炖猪蹄的视频分享到同学群，有同学立马站出来说，大家都应该吃素食，不要吃肉。我觉得这位同学的观点有失偏颇，我始终认为，人体需要全方位的营养，肉食和蔬菜都要吃，蔬菜为主，肉类为辅，水果不能少，不能偏食，全素和以肉为主的饮食都不宜提倡。大家觉得呢？欢迎大家各抒己见，让我们在留言区热闹一下。

既然不能多吃肉，那我们今天来一个素食。无肉不欢的同学也不要看到这儿就走掉，因为，这道素食着实美味，更重要的是它的做法非常的健康。我用土豆、胡萝卜做了丸子，但不是传统的油炸，也没加面粉，但味道可真是绝色，闻到都能让人流口水，更别说吃了。这个丸子做法简单，尤其适合孩子食用，您试着跟我做上一次，保证合您和孩子的心意。

-非油炸蔬菜丸子-

【材料】：

大个土豆1个、胡萝卜1根、香葱1把、十三香1茶匙、蚝油1汤匙、油盐少许。

【具体做法】：

1、先把土豆洗净去皮切小块上锅隔水蒸熟待用。

2、胡萝卜去皮，用擦板最细的那个孔来擦胡萝卜，擦成细丝后再剁碎；香葱洗净后切碎。

3、热锅热油，先下胡萝卜小火煸炒至变色，再放香葱炒出香味。

4、接着放蒸熟的土豆块儿，土豆一放进去，就用锅铲不断地按压，把土豆按压成泥状。

5、然后调入少许盐、十三香、蚝油，翻炒均匀即可。

6、再把它用手团成圆形即可。

咬一口，柔软、香嫩，口腔立刻会被它的软和香充满，几口一个，一盘下肚后还会有意犹未尽的感觉。强烈建议大家试上一试，夏天这样吃丸子，美味还不会上火，满满的蔬菜，营养丰富口感也好。