“重庆青年名厨联谊会新春晚宴”昨晚在重庆会馆举行

舌尖上的重庆网讯  奋进新时代，展厨师风采。2月2日晚，重庆青年名厨联谊会主办、重庆饮佬二食品销售有限公司协会的“重庆青年名厨联谊会新春晚宴”，在重庆会馆二楼宴会厅举行。

国际烹饪大师张正雄出席活动并作重要讲话，寄语青年一代厨师，尊师重道，戒骄戒躁，团结拼搏，干好本职工作，为行业企业赋能，做新时代的厨师精英。

重庆青年名厨联谊会会长、陶然居集团副总经理陈小彬致辞表示，近年来，青年名厨联谊会倡议传承与创新并举，坚持以人为本、拓展交流，采取"走出去，引进来"的创新发展理念，充分发挥全市青年名厨先锋模范作用，弘扬工匠精神，传播重庆餐饮文化，提升烹饪技艺水平，提高企业和行业整体发展水平，继续带领更多的青年厨师为烹饪厨艺事业而努力奋斗。

据悉，重庆青年名厨联谊会隶属重庆市工商联总商会餐饮商会，在共青团市委、市餐饮商会正确领导下，现有会员200余家，包括各区、县餐饮商协会长、骨干企业、烹饪技术厨师等。2020年疫情期间，青年名厨联谊会积极发动会员为湖北孝感地区捐赠抗疫物资100件豆腐乳食品。

（当晚，图为重庆市餐饮行业协会会长张济东了解伙佬二食材，联合创始人冯炳华、何茂财介绍伙佬二产品研发情况）

另悉，在品鉴环节，大家通过品尝、观看和感观，体验了部分伙佬二食品带来的“真材实料”之饕餮美食。

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重庆伙佬二食品有限公司公司是一家以研发佛跳墙等海鲜产品核心技术和销售为一体的供应商。为响应国家对餐饮食材的规范及食品安全，公司专业打造食材品牌，是一支年轻化、知识化、专业化的团队，坚持“客户第一 需求第一”的服务理念发展。与重庆市数百家大中型餐饮店建立了供应合作关系。

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