芋圆？芋圆！傻傻分不清
哈喽大家好，这期咱们来聊聊
「芋圆」
聊芋圆之前先给大家讲个故事吧～
话说一个福建人和一个广东人是好兄弟
有一天，福建人带广东人到他的老家旅游
兄dei！我带你去吃我们胡建芋圆吧！
猴啊猴啊！一早就听说你们的芋圆糖水很好吃了！
( emmmm….糖水? ) 🤔
芋圆端上来后。。。
你骗我的吧兄dei….芋圆怎么是这个亚子？里面还有肉啊？🤷♂️
没错啦！这就是我们福建闽南的传统「芋圆」👏！
🤷♂️🤷♂️🤷♂️
那么
「传统芋圆」和「甜品芋圆」有何区别呢？
做法&用料
💭闽南传统芋圆：
芋头丝、冷稀饭、地瓜粉
💭甜品芋圆：
香芋、红薯/紫薯、木薯粉
吃法&搭配
💭闽南传统芋圆：炒芋圆（大块不包馅）、蒸芋圆（小颗瘦肉馅）
💭甜品芋圆：芋圆糖水、芋圆奶茶
口感&口味
💭闽南传统芋圆：
无馅：炒制后香糯，有嚼劲
瘦肉馅：蒸熟后表皮厚度适中，肉馅鲜香
ps.撒上甜花生末风味更佳
💭甜品芋圆：
地瓜味（黄）：口感香甜松软
香芋味（紫）：Q弹中带有绵密香甜的芋香
你更喜欢哪一款芋圆呢？
欢迎留言评论噢😎
相/关/推/荐
文稿：Kelvin
视频：Kelvin
排版：飞天小黑猪
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