6旬大叔卖“乱炖菜”8元一碗，为寻求童年味道，食客驱车百里来吃
在我们平常的生活中，美食的种类是多种多样的，对于任何一个吃货来说，总是能够发现身边各种各样的美食，无论是一些高档的餐厅或者说是一些街边的美味，对于吃货们来说都可以被称之为美食，但是实际上随着这些年来的社会发展，有很多小吃慢慢的被吃货们所发掘，这些小吃价钱不仅特别便宜，而且种类也是非常多变的，甚至是层出不穷的，所以对于很多吃货来说，在下班闲来无事的时候也都会跑到小吃街上寻求一种别样的美味和享受，就比如说今天我们要说的是一位农村60多岁的大爷在街边卖的一种美食，看上去并没有那么漂亮，但是吃起来味道却是相当美味。6旬大叔卖“乱炖菜”8元一碗，为寻求童年味道，食客驱车百里来吃。
对于很多人在第一眼看到这种小吃的时候觉得看上去乱糟糟的一锅东西到底是什么呢？其实它就是一锅乱炖这种美食里边的食材种类是多种多样的，虽然看上去色相并没有那么好看，但是实际上吃起来也确实是非常美味，里边有萝卜豆腐皮粉条，而且还有一些猪血块，但是最少不了的也就是大骨头和肉，特别是对于吃货在品尝一口之后，也绝对会爱上这样一种美食了，我们从排队这么多人就可以看得出来大爷的生意也真的是相当好呀。
大爷的这锅菜看起来是比较简单的，但是在做的时候也是需要掌握一定的技巧，特别是大爷在在做这种小吃之前，他的工作也是相当忙碌的，因为这一锅的食材看起来特别简单，但是里边包含的种类就特别多，大爷每天早上都会起的特别早，去市场上购买各种各样新鲜的食材，然后把这些食材全部都清洗干净最难的地方也就是做这锅大骨汤的，首先是需要把大骨头给清洗干净，然后再把它放到大锅里边进行熬制四五个小时之后，这样的大骨汤就熬制而成了，用这个特殊的汤做出来的这个美食才会吃起来更加美味。
对于很多顾客她们看到这样一种小吃的时候，在最开始觉得看起来脏兮兮乱糟糟的，可是都被她的味道所征服了，纷纷过来品尝这样一碗菜看上去确实是比较诱人，而且大爷把每一碗菜啊，都盛的特别满，这样一大碗菜就只要8块钱，看起来也是相当实惠，对于很多胃口大的人来说也是绝对可以吃得饱饱的，大爷也说了这种小吃在吃的时候，并不能只凭他的外表就评论他的口味因为这种小吃看起来也确实是不太好看，但是也是因为用的真材实料，所以味道也是相当正宗，其实这种大锅菜是很多人在小的时候经常吃到的大锅菜，特别是在农村家里边有红白事的时候，经常要做上这样的大锅菜，对很多人来说，看到大爷这种美食就会念念不忘，所以也是绝对要品尝一番的，有些吃货因为家离的比较远，甚至驱车百里也要来品尝这样的一碗大锅菜，因为在里边真的吃出了童年时候的感觉。不知道你在平常的生活中有没有做过这样一碗菜呢？