梅酒制作--夏天不明腹痛的良药

梅酒，酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通，调理肠胃的功效，所以可以缓解腹痛。也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。

梅酒美容液：当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。

下面谈谈制作过程

1，首先买来梅子，个人感觉北方梅子更适合制作梅酒，某宝网上有售，价格可以接受。用水浸泡几个小时去涩，洗净去蒂，晾干，

加盐焗一下，再次去掉涩味，盐也会破坏皮层，浸泡过程更好出味，洗掉盐晾干备用

2，将青梅放入容器内。按照青梅→冰糖→青梅的顺序交替，分三次放入；最后靠住瓶口，缓缓注入酒，注意不要冲坏了排好的青梅和冰糖。酒我选的是绵竹大曲和张裕白兰地

3，封口后放在阴凉处，每个月1-2次，把瓶子拿出来晃动几下，让糖分均匀

散布。

约2-3个月后，即成了好喝的梅酒，青梅可取出，也可继续放着浸泡。梅酒会随着酿造的时间的延长而更为醇厚，即使放一年以上也不要紧。