24道经典老味菜，简单几步即可上桌，开胃解馋又下饭！ / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

金沙鸡翅材料:鸡中翅.咸蛋黄.葱姜.盐.料酒.黑胡椒粉做法 1.鸡翅加盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,冰箱冷藏一晚. 2.腌制好的鸡翅下油锅小火炸到金黄色.先捞出放凉,再大火复炸一次. 3.咸蛋黄蒸熟,压 ...

一:盐煎鸡翅 1.鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀 2.放冰箱内腌制六小时以上 3.从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分 4.平底锅放少许油,搪匀后逐只放入鸡翅,用慢火煎 5.煎到一面开始变金黄时 ...

我把鲫鱼这样做,三天不吃就想了,味美有营养,赶紧做起来.暑假已过大半了,还有十多天又开学了,或许孩子也即将从外婆家.或是奶奶家要接回自己身边来,一天三顿又是亲妈亲待呀,前几天朋友就说了,最近都在老家蹭 ...

爆炒里脊肉材料:猪里脊肉200克:鲜香菇50克:青椒1个:蛋清:葱:姜:盐:料酒:生抽:水淀粉:鸡精:糖:醋:高汤做法: 1.猪里脊肉切成柳叶片,加盐.生抽.料酒.蛋清和水淀粉搅拌上劲,加入1勺食 ...

现如今各大美食层出不穷,吸引了众多美食爱好者,其中有这么一道美味特别受欢迎,这道美味麻辣可口,吃起来比较过瘾,在餐馆里随处可见,这道美味就是比较火热的毛血旺,冬天必点美食,每次出门个人就非常喜欢吃这美 ...

培根炒圆白菜材料:圆白菜.培根.蒜.盐.白糖.醋: 做法1.圆白菜洗净,用手撕成小块备用:培根改刀切小段: 2.热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味:加入蒜片煸香: 3.倒入沥干水分的圆白菜,翻 ...

拉皮炒青椒主料水晶拉皮一袋大青椒一个猪肉100g葱适量姜适量调料精盐适量酱油适量十三香适量鸡精适量步骤食材集合. 猪肉切薄片,加少许精盐,蚝油用手抓拌至粘稠,加入玉米淀粉抓拌均匀,加少许食用油 ...

[原材料]萝卜10斤.食盐100g.辣椒粉2大勺.白糖2大勺.香油.熟白芝麻: [萝卜干的做法] 1.自己家地里种的萝卜摘回来之后,把它清洗干净,别看这个萝卜小小的,却是纯天然无公害的好萝卜,口感是非 ...

24道经典老味菜，简单几步即可上桌，开胃解馋又下饭！