这份甜蜜的雪布蕾，伴你过七夕

嘿，大家好，今天开始本号正式改名为“川爷美食驿站”啦。

这两天用我蹩脚的PS技术，给川爷美食驿站设计了一个带笑脸的LOGO。还做了一个花里扒拉的二维码签名。

大家喜欢不？不喜欢先忍忍...

名字改了，头像也换了，签名也变了。整理了一下历史消息，当我看到自己这将近一年来写的文章一共才22篇时，我决定要开始重新做人了。

明天就是七夕了。不知道大家都有什么安排呢。反正我弟昨天已经迫不及待地从杭州飞到威海去见他女朋友了。这个月住我家，天天喊着时间过得太慢，好久没见到女朋友了，两个人每天打电话打好几个小时，真不知哪里来这么多说不完的话。

在这个甜蜜的节日里，我做了几瓶北海道雪布蕾给他带回去送给小女友。香醇的牛奶，甜蜜的味道，和七夕节很是搭配

。做起来也是非常简单。以前每次去德克士的时候都喜欢点一盒，这下可以自己在家做啦。

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—— 北海道雪布蕾 ——

                                        牛奶——350g

                                        水——50g

                                        淡奶油——100g

                                        糖——30g

                                        吉利丁粉——10g

第一步：

称取350g鲜牛奶。50g水混匀。 也可以400g都是牛奶，但个人觉得有点腻。

第二步：

称取10g吉利丁粉（明胶粉），用步骤一中的牛奶溶解成糊状。

明胶粉可以淘宝购买，建议买小包的。20g一包买个三包左右，就可以做好多次甜品了。

第三步：

烧一壶热水，将吉利丁糊隔热水熔成液态。然后将熔化后的吉利丁水放入冷水中冷却。

如果愿意开火的话，这步也可以不要。把所有材料混匀后小火加热然后冷却也是一样的。

第四步：

再称量10g奶粉，30g糖粉或细白砂糖，100g淡奶油。与牛奶混匀。然后加入处理好的吉利丁水再次混匀。

淡奶油可以选雀巢250mL的，分量比较小，十块钱左右一盒。

第五步：

好了，装瓶放冰箱冷藏室等待凝固就可以吃了。

这几瓶是给弟妹的。（这样的瓶子上述分量大概可以装6瓶左右。）

这一杯是家主的。

这十小杯明天带给办公室的单身同事吃。

我可真是贴心