​2021-4-1日渔歌说禽业行情，临近清明节，大肉鸡是暴发还是暴跌？土鸡这个品种是极品。

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渔歌说禽行情00363期2021-4-1

2021-4-1日渔歌说禽业行情，临近清明节，大肉鸡是暴发还是暴跌？土鸡这个品种是极品。

正式进入四月，北方春意盎然，一派生机，家禽业的希望转折月也即将开始了。

今天是西方的愚人节了，不说真话捉弄人似乎是今天的主题，但渔歌从来不过这样的节，咱们只说真话做实事。

今天的大肉鸡依然延续着3月底的价格，保持在山东4.3元，辽宁4.5元的价位不动。

这几天学生也要连续放假，长达4-5天的假期足够安排出游了，而4月份第一波行情变化应该就在清明节前后展开，小涨1毛应该不是啥问题。。

肉毛鸡涨价不是出于好心，给养鸡户送钱，而是要推动市场冻货涨价，操作顺利的话，毛鸡端涨两毛也是有可能的呢。。

但屠宰那边似乎信心不足，原因还是在于库存积压太多，山东地区冻品滞销，有不少屠宰厂还是减量限杀的情况，4.3这个价格收鸡并不赚钱，多卖多赔，市场价调动不起来，眼巴巴的盼这个节能涨上来。

辽宁地区的屠企也在忙活着抛货，让利给经销商，以减轻库存，解除资金压力，若清明节不能拉起价格，那就只能在四月下旬再找机会了。。

大肉鸡雏这边，市场上的雏量已经加大，但价格还在高位，若毛鸡清明节拉动不起，毛鸡价就将下挫，雏价在清明节后将开始松动下行。

四月份除了播下希望的种子在土里，也是各大公司团队疫情之后重建士气的大好月份，有实力的公司都酝酿着团队出行出游，搞一波福利的同时凝聚一下团队战斗力。

例如，东东集团就要组织300人规模的七下江南活动，具体时间已经定出，在四月的十四日，齐聚黄山，开始为期一周的旅游暨公司创立10周年庆典大会。

渔歌认为，人流动起来，才能刺激到消费，这个四月，是希望之月，家禽业能不能振作起来，这个月很关键呢。。

毛猪价已经落到11元了，这个价格是北方黑龙江的报价，连一向最贵的省份海南也不过在14元，如今最贵的是两广地区，14.1元，比海南贵了一毛。

全国来看，生猪雪崩式大落价，好在现在人们吃猪肉的欲望不太强烈，随着市场猪肉的不断下降，人们的吃肉选择从鸡肉就又转移回到猪肉上了，猪肉影响鸡肉消费已然成定局。。

进四月，土鸡苗部分品种开始走高达3元多，如良风公3.6元，红瑶公3.3元，五黑绿3.6元，目前黄花公2.6元，青脚麻公2.5元，进鸡苗补栏的人多了起来。

大鸡方面，文昌鸡目前在广东上市可卖9元，90-120天，根据不同出栏日龄价格略有不同，总体上养殖户利润尚可。。

文昌鸡是做白切鸡的高端食材，肥而不腻，由于是放养的关系，属于慢速鸡种，一般的，养殖户会把公鸡在接近90天的时候先卖掉，大概体重在2-2.8斤，此时可按童子鸡使用。

再把母鸡养到120天，这个时候，母鸡达到3斤左右，可做为白切鸡来使用，味道就已经很好了。

但更好的是养到170天的时候，这个时候的文昌鸡就很肥了，为了催肥，把母鸡养到120天或140天后，将在地面溜达的鸡抓到笼子里，使其保持安静，减少消耗，这个时候，就可以把我司的肥宝宝用上，达到缩短催肥的时间。

养到170天，一只鸡长到3.3-3.5斤，可就得接近150元左右一只鸡了，而这个时段的鸡，才是最好的白切鸡原料。。

文昌鸡，还有养的更长时间的，那就是在70-80天的时候，将公鸡进行阉割，养至200多天，这个时候再出栏的阉鸡，那绝对是极品鸡，经过阉割的公鸡，肉质风味更加鲜嫩不柴，配上特制的浆料，光想想就直流口水了。

文昌鸡，高料比，长速慢，出生的小鸡雏才28-30克左右，一个月的时间才能长到200克左右。

目前，饲养文昌鸡的料比，120天出栏的母鸡在4：1，比猪转化的还差，与肉鸡40天出栏的1.4：1相比，差了几个层次，你就想想，这鸡肉的风味口感是不是会很好吃。

到广东，别忘了点上一只文昌鸡吃。。

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