很多高血压患者，为了稳定血压，日常饮食都非常讲究，不吃荤常吃素，除了少油少盐外，也偏好粗粮！其实这种饮食习惯摄入的营养元素并不均衡，长期坚持不仅不能稳定血压还会伤害身体。

粗粮分很多种，并不是所有的都适合高血压患者食用。部分粗粮含有比较多的淀粉和糖分，经常摄入血糖容易升高，造成身体肥胖血压波动。而且肠胃不好的高血压患者最好不要吃粗粮，因为粗粮难消化，虽然能稳定血压但却加重了肠胃负担。

在所有适合高血压的粗粮中，有以下四种效果非常好，可以根据身体情况灵活选择，而且一定要控制摄入量，不需要每天都吃，一周四五次就可以。

适合高血压的粗粮

苦荞

苦荞是荞麦中的一种，它含有丰富的芦丁成分，能够降低血清胆固醇，清除血液多余脂肪、垃圾毒素，能够保护血管、软化血管。

燕麦

纯燕麦中（非加工的甜味燕麦）含有多种活力很强的酶类，能够增强细胞的活动，减缓身体各个器官的衰老。

甜薯

甜薯中含有丰富的黏蛋白，能够提升人体的免疫力、降低血液的浓度，防止高血脂、高血压、血管硬化等。

玉米

玉米中含有多种亚油酸，能够抑制胆固醇的提高，此外它含有的硒、镁等铁元素对防止高血压、高血糖都有帮助。

想要让这几种粗粮充分发挥最大的、降低血压的功效，需要有技巧地吃。像燕麦和玉米，就不能买那些添加太多的加工品，不管是哪种食物，最好是吃新鲜的，一般不建议添加，比如苦荞，直接做苦荞茶：

另外当血压升高时，关键不在于不吃肉，而是要减少脂肪的摄入，所以当你想要吃肉时，不需要完全忌口，这几种肉还是可以端上餐桌的。

适合高血压的肉类

兔肉

兔肉被称为“荤中之素”，它的蛋白质含量为24%，脂肪含量只有1.9%，胆固醇含量只有0.05%，属于“两低一高”的食物，也被人们称为“荤中之素”，因此高血压患者在馋肉时不妨吃点兔肉，不过兔肉很腥，处理起来较为麻烦。

禽肉

家禽类营养还是很丰富，而且脂肪含量低、蛋白质含量高，很适合高血压患者吃，不过家禽皮中脂肪多，煮之前记得去皮，这样熬出来的汤更加清凉爽口。此外不建议大家吃家禽的内脏、屁股、头部等部分，可能含有大量毒素或者病菌体，有损身体健康。

精瘦牛肉

牛羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸，即使是高血压患者适量吃一些也无妨，但不要吃牛羊肉卷，多为合成肉且脂肪含量高，吃多了对身体并不健康。另外牛羊肉脂肪含量虽不高的，但也不能多吃，每次吃拳头大小即可。

高血压患者虽然在饮食上需要多加注意，但也不需要草木皆兵防范过度，选择适合自己的，做到荤素搭配营养均衡同样重要！