美食推荐：豆芽炒肉丝、酸辣黄瓜条、尖椒肉丝的做法

豆芽炒肉丝

材料：

黄豆芽、肉丝、酱油、料酒、盐、姜丝、油、葱花

做法：

1.黄豆芽洗净控水，肉丝加酱油，料酒，盐腌制15分钟。

2.锅放油烧热，姜丝爆香，倒肉丝煸炒，盛出待用。

3.炒锅重新放油，黄豆芽倒入，加适量盐，大火翻炒。

4.豆芽炒熟，将肉丝倒入，加点葱花出锅。

酸辣黄瓜条

材料：

黄瓜、姜、葱、干辣椒、香醋、白糖、酱油、花椒、油、盐、鸡精

做法：

1.黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。

2.葱、姜、辣椒全部切丝。

3.取一个小碗，加入白糖、香醋、酱油、和少许盐，鸡精搅拌均匀。

4.炒锅入油烧热，把葱、姜、辣椒倒入炸出香味，再把调好的料汁浇入，小火煮出香味关火。

5.把煮好的料汁浇入黄瓜中。

6.炒锅再加少许油炸香花椒，扔掉花椒。

7.然后把花椒油浇在黄瓜中，拌匀即可。

尖椒肉丝

材料：

青尖椒、猪肉、姜、淀粉、食用油、盐、鸡精、酱油、豆瓣酱

做法：

1.猪肉切丝后，放入少量淀粉拌匀，青尖椒和红辣椒切丝，姜切丝备用。

2.起锅倒油，油热后放入姜丝炒出香味。

3.将猪肉放入锅中翻炒，等猪肉熟了以后加入少量豆瓣酱，再放入青红尖椒翻炒均匀。

4.最后加入酱油、鸡精、盐、翻炒几下即可出锅。