制作一款只用两味香料的“洗衣香”

如今清洗衣服可选的洗涤剂种类和品牌繁多,从以前的香皂、肥皂,到后来的洗衣粉、洗衣液,如今又别出心裁地发明了适用于洗衣机的洗衣珠,总之就是各种类型,各种香味任君选择。那在没有化工合成的从前,智慧的中国人又是如何洗衣服的呢?

捣衣杵

从前人们为了清洗出藏在衣服中的污垢,常常需要用力的击打揉搓,可再粗糙的手毕竟也是肉胎,长期用手对衣物进行击打难免疼痛且力道不足。于是聪明的劳动妇女便发明了捣衣杵,以此作为替代敲打衣物,将污垢蛮力地“赶出去”。

这种劳作虽然费力,却衍生出一些颇为浪漫又富有愁绪的诗句,例如“长安一片月,万户捣衣声”,“萧瑟捣衣时候,凄凉鼓缶情怀”,“江城向暝东风急,一半乡愁闻捣衣”。

纵看这些诗句,捣衣的劳作几乎都是在夜间进行,难道不怕有人举报扰民吗?其实这也是事出无奈,丈夫从戎在外,白日需劳力耕作,只有到了晚上从有空闲清洗衣服或是把粗麻衣服捣的柔软一些。油灯难得,也只有趁着些许月色的光亮才能更好的劳作。

草木灰

捣衣毕竟是个力气活,长时间的劳作定是吃力,而且这种'物理'除污的方式清洁力也是一般。许是在某个机缘巧合之下,某件沾染了草木灰的衣服清洗起来竟比不沾的还要干净,于是这种简单易得的原料就成了趁手的宝贝。《礼记·内则》说:

“冠带垢,和清漱;衣裳垢,和清。”

如今我们通过化学手段检测,知道了草木灰的清洁力应当归功于“碳酸钾”。碳酸钾具有碱性,可使脂肪中的主要成分甘油三酯发生水解,使得油渍融于水中而被冲洗干净。

随着实践的摸索,汉代时人们便开始用天然石碱洗涤衣物。这种天然的石碱就是含有碱的碱土,称之为“卤碱”。

由于需求量大,明朝时又研制了人造石碱,后来更是在石碱中加入淀粉、香料,制成锭状出售,不过只有大户人家才能买得起就是了。明末在北京前门开设的“合香楼”、“花汉冲”等老店是远近驰名,延续百年,一直营业到解放初期。

从加入香料开始便可以看出,人们对于洗衣清洁剂的需求不单单是祛除污渍那么简单。在干净之余还要更上一层楼,那就是香味

例如,唐代孙思邈所著《千金翼方》就提到一些有香味和药用价值的“肥皂”做法,其中一种就以白豆粉为主料,加入青木香、甘松香、白檀香、麝香、丁香五种香料,加入白僵蚕、白术等多种中草药,最后添加鸡蛋清和猪胰。

洗衣香

虽然如今各类洗衣液洗衣粉中都添加了不同的香型,且多为花香,浓香冲鼻!但人工添加香精却不宜多闻,于身体无益!今天便为大家介绍一款极为简单的洗衣香粉,全方只有两味香料,十分简单方便!

1.香方:洗衣香 出自:《陈氏香谱》

牡丹皮 一两,甘松 一钱

将以上香药研磨成粉。每次清洗衣物时,在最后的一遍清水中加入一钱。香气染于衣物上,历经一月,香气不散。《宣武盛事》

2.制作步骤

第一步:选香材

甘松去叶取根,牡丹皮取干燥根皮。二者以丹皮为主,以甘松为辅,用量10:1

第二步:研磨香材

将二者充分捣碎研磨,以80目筛箩过筛。

仅需两步,这款只有两味香料的洗衣香便制作完成。

制作心得

1.材料简单,价格便宜

这款香比我上篇介绍的“灵犀香”制作起来还要更加简单,无需任何炮制手段,仅需将原料捣碎成细粉即可,上手容易。原料仅为甘松和丹皮,易得且价格便宜。

2.香料分析

甘松是古人制香非常常用的一种香料,但如今大家对此味香料褒贬不一。其味道浓烈,若是大量闻嗅似有“臭”味。但离开之后,鼻尖却返上一股若有若无的花香的甜味,口腔中似乎也有充盈。但此感受仅代表个人观感,因人而异。

也许正因为这样的特点,古人在模拟一些花香如梅香、兰香、荷香等香气时常加入甘松调味。

此款香虽名为“洗衣香”,却暗是模拟牡丹的香气。丹皮一味单闻仅有木质味道,全无香气,但加入少量的甘松之后味道大变,草木清香之气更盛。

3.取香时间

此香刚做完初闻时味道实在不好,怎么也和原文中“香气染于衣物上,历经一月,香气不散”联系不上。直接闻嗅香粉,气味浓烈,嗅感不佳。便以为古人欺我,认定此香方制作失败,遂放置一旁。

后经过一夜的放置,今日晨起再闻,味道似乎更加圆融,二者的味道不再彼此相争,反而相互融合,隐隐透出一股清香之意。想来此香文中虽未提到要窨(xūn)香,但也是需要时间融合香气的。

4.香粉用量

此香用量仅为1钱,约为3克左右,大概为指甲盖大小的用量。洗一件长衫大褂也仅仅取如此少的用量,看来果真浓闻无益,而是取草木清香的若有若无之气,肯定不比今日人工香精的浓烈味道。

这味道给人感觉如同迎面走来一个白衣的清俊少年,你与他擦肩而过,衣带微风,之后那香气才飘绕到你的鼻尖,你不仅回眸,恰巧撞进那如清泉的眸中,心中微凉,他淡淡一笑,便飘然而去了......

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