香辣酱材料：丁香15克、波扣15克、砂仁...
香辣酱
材料：
丁香15克、波扣15克、砂仁15克、山奈10克、花椒15克、胡椒10克、草果3个、八角7个、辣椒10克、花生米20克、菜籽油50克、酱油50克、芝麻酱50克、生姜50克（搅成泥）
做法：
将丁香、波扣、砂仁、山奈、花椒、胡椒、草果、八角烤5分钟
将辣椒、花生米烤生备用 将菜籽油炼后放凉
把所有材料合拌在一起成香辣酱
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香辣酱
材料：
丁香15克、波扣15克、砂仁15克、山奈10克、花椒15克、胡椒10克、草果3个、八角7个、辣椒10克、花生米20克、菜籽油50克、酱油50克、芝麻酱50克、生姜50克（搅成泥）
做法：
将丁香、波扣、砂仁、山奈、花椒、胡椒、草果、八角烤5分钟
将辣椒、花生米烤生备用 将菜籽油炼后放凉
把所有材料合拌在一起成香辣酱