有奖金！九江“饭香刀”厨艺大赛即日起接受报名！

历年“饭香刀”系列活动回顾视频

为加强九江鱼花产业园宣传工作，提升九江鱼花品牌知名度、美誉度和影响力，展示九江鲈鱼优良品质，塑造“九江鲈鱼——吃出全国风味”品牌形象，丰富产业文化品牌内涵，落实“粤菜师傅”工程，整合饭香刀烹饪大赛，打造优良水产养殖业的延伸产业，开发九江鱼加工产业，充分发挥“生产+加工+科技+品牌营销”的全产业链转型升级作用，提升“九江鱼”的品牌价值和文化价值，拟举办第九届“渔耕粤韵”文化系列活动之2021年九江镇“粤菜师傅”工程“饭香刀”厨艺大赛。

2019年南海区九江镇“粤菜师傅”之“饭香刀”厨艺中式烹调职业技能大赛决赛

九江镇2019年“粤菜师傅”之“饭香刀”厨艺中式烹调培训班

比赛相关时间安排

• 8月16日—8月26日进行理论和实操培训

• 9月4日—9月5日进行实操考试

• 9月11日进行实操技能比赛和颁奖。

比赛规程及报名方法如下

来源：九江镇宣传文体旅游办