那些等待顾客上门的餐饮老板,再不做改变,下场只能关店停业
和一般的中式快餐料理包不同,海底捞的方便菜肴将料包和食材分开装,以辣子鸡丁这道菜为例,熟鸡肉、辣椒花椒、酱汁就分开装在3个不同袋子里。
这些食材早已洗切好,也经过了煎、炸、煮、烹等初加工预先做熟了,所以,顾客买来后,在家仅需简单翻炒,0 门槛就可烹制大餐,3-5分钟就能吃了,非常方便快捷。
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和一般的中式快餐料理包不同,海底捞的方便菜肴将料包和食材分开装,以辣子鸡丁这道菜为例,熟鸡肉、辣椒花椒、酱汁就分开装在3个不同袋子里。
这些食材早已洗切好,也经过了煎、炸、煮、烹等初加工预先做熟了,所以,顾客买来后,在家仅需简单翻炒,0 门槛就可烹制大餐,3-5分钟就能吃了,非常方便快捷。