120万茶乡人民全力打造“第四届安溪铁观音大师赛”！ / 开普饭

各位茶友：

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最近，安溪铁观音大师赛51人复赛名单出炉的消息，引起茶圈的广泛关注，这场由120多万茶乡人民全力打造的大师赛，正在如火如荼地进行。

从县领导到安溪铁观音大师再到广大茶农，他们团结一心，认真做茶，大声吆喝，全体为安溪铁观音代言！因为，安溪铁观音是他们的骄傲，好山好水培育出的好茶值得推荐给所有消费者！

县长、副县长直播推介铁观音

好茶也怕巷子深。安溪不缺好茶，但是再好的茶也需要有人吆喝。在今年疫情的影响下，安溪县的相关领导带头卖力吆喝起来！

今年立夏前后，安溪县一边有效组织茶农不误农时采摘铁观音春茶茶青、引导茶企有序复工复产制作安溪铁观音春茶，一边积极拓展安溪铁观音的销售渠道、努力降低疫情对铁观音销售的影响。

4月24日，安溪县人民政府代县长吴毓舟（5月18日当选为安溪县人民政府县长）化身直播“带货达人”，通过拼多多线上直播专区，为广大网友倾情推介安溪铁观音，打出“茶乡珍品·好货不贵”的口号。

活动开始短短两个小时就涌入近180万人次在线参与直播节，让现场直播商家感受到从流量到销量的快速变现，其中一个商家半天就卖出200单，当天销售额达到3万元。

△ 安溪县人民政府代县长吴毓舟（5月18日当选为安溪县人民政府县长）化身主播

5月12日，安溪县人民政府副县长肖印章化身主播，他在室外为网友展示安溪云岭茶庄园独特的茶园风貌，随后进入直播间又为网友介绍安溪铁观音的特点：香气幽雅馥郁、滋味醇厚甘爽、回甘生津、齿颊留香的“兰花香，观音韵”。紧随其后，县农业农村局局长陈志明、县茶管委办常务副主任刘青洲，轮番走进直播间，分别从安溪铁观音质量安全监管、铁观音起源、品饮等方面，把安溪铁观音的文化知识讲得既通俗又清楚。

2个小时的直播，共有包括4万多名大宗采购商在内的24万名网友在线围观抢购安溪铁观音。

△ 安溪县人民政府副县长肖印章现场推荐安溪铁观音

大师眼中的安溪铁观音大师赛

除了抓住线上直播的热潮，安溪县在线下也使足了劲，在疫情防控的总体要求下，不仅举办了一场以“一杯献给世界的中国好茶”为主题的福建安溪铁观音开茶节（线上线下同时举办，以线上直播为主），而且正在有序推进“第四届安溪铁观音大师赛”的各项工作。

△ 2020年福建安溪铁观音开茶节

本届安溪铁观音大师赛以“茶者匠心·国饮飘香”为主题，从今年4月1日开始，将持续至10月下旬，历时近7个月。届时，安溪铁观音大师赛将评出“安溪铁观音大师”2名，各奖励工作研究经费100万元；“安溪铁观音名匠”8名，各奖励工作研究经费5万元。

目前，第四届安溪铁观音大师赛乡镇选拔结果已经正式公布，共有51名选手成功跻身复赛环节，共同角逐30张决赛入场券。

△ 第四届安溪铁观音大师赛乡镇选拔环节

接下来，让我们看看往届大师眼中的安溪铁观音大师赛是怎么样的：

刘金龙（第二届安溪铁观音大师）：“这是国内最全方位考验参赛者的一个比赛！”

“安溪铁观音大师赛，可以说是国内最全方位考验参赛者的一个比赛。”谈起安溪铁观音大师赛的参赛经历，刘金龙感触很深，他说，作为一名茶农，有机会参与这种大型赛事，“这真是一个学习的好机会，不仅仅考察你的现场制茶技术，还有演讲、理论、笔试等等，我很享受这个过程，更重要的是让自己得到了提升。”

△ 刘金龙（左）获得第二届安溪铁观音大师称号

机会永远是给有准备的人。刘金龙对安溪铁观音的钻研可以说是痴迷的，为了检验和证明自己，早在2009年，刘金龙就开始参加安溪县里组织的铁观音制茶师比赛，获得了第二名的成绩。“我就是想通过参加比赛来检验一下自己，2012年县里组织铁观音制茶工艺大师评比，我得了第一名。”刘金龙坦言，2018年，他能够获得第二届安溪铁观音大师赛的“大师”称号，是不断积累的结果，因为除了参加早前的两次比赛，首届安溪铁观音大师赛也有他的身影，当时的成绩是第三名，获得“名匠”称号。

“安溪铁观音大师”、“安溪铁观音制作技艺传承人”......刘金龙十分珍惜这些来之不易的荣誉，这些“金字招牌”也让他的知名度进一步提升。不过，刘金龙强调，这些荣誉带给他的不仅仅是自家的茶叶销售更好了，更多的还是一种责任，“我要对得起这些称号，会更加严谨、更加认真地去做茶”。

△ 刘金龙正在参赛

在培养人才方面，刘金龙不遗余力，他的要求很严格，自己店里的女店员除了会泡茶，要学习烘焙茶叶、会挑茶梗，还要学习审评，也要学初制茶，这样她们跟茶友交流茶叶就更专业，自己茶厂里的男徒弟要学茶园管理以及初制茶等等，“我带的徒弟很多，80后90后都有，安溪本地的居多，也有外地的。”

现在，刘金龙的工作重心是，坚持走生态茶园路线，成立安溪茶园生态研究会，让更多人共同研究茶园生态管理。

刘协宗（第二届安溪铁观音大师）：“成为安溪铁观音大师，是对我30多年制茶生涯最好的检验！”

“其实，我参加安溪铁观音大师赛的想法很简单，就是奔着'大师’这个荣誉去的。当然，我也希望借助这个平台梳理从茶园到茶杯的各个环节，对自己30多年的制茶技艺进行自我检视。”刘协宗认为，经历了安溪铁观音大师赛的重重考验，对自身的心态、生活乃至制茶技艺都有了显著的提升。

△ 刘协宗接受媒体采访

因为爱茶，所以坚持。据了解，早在获得“安溪铁观音大师”的称号前的几十年间，刘协宗前前后后获得了400余枚奖牌，已是名副其实的茶王专业户。

如今，身为安溪铁观音大师的刘协宗，怀揣一颗感恩的心，不忘帮助更多的人。这两年，刘协宗不断深耕茶园管理，严抓茶叶质量安全，并在此基础上建设了全新的茶叶示范基地、乡村振兴扶贫示范基地，借助茶旅融合的体验模式与农民讲师团的平台，携手更多爱茶人以＂一传十、十传百＂的模式去帮助贫困茶农脱贫致富。此外，刘协宗还成立了安溪铁观音传习所和安溪铁观音大师工作室，把自身所学毫无保留传授给徒弟，更好地提升年轻一代的制茶水平。

与此同时，针对部分生活在外的安溪茶商，他充分利用自身力量，带动更多“铁粉”到安溪当地了解、体验安溪铁观音的制茶技艺，借助短视频和抖音等平台更好地向世界传播安溪铁观音的“好声音”。