前几天百草君和朋友聊天，就说到了【观摩活法】上，他说有个现象：普遍上电视节目的老中医，都面色红润，声音洪亮，而且非常长寿，有很多都是90多岁的高龄，老中医教授们都太会保养了！其实，看老中医上电视，咱们不能只是“凑个热闹”，如果能在观的过程中，重视“摩”，把老中医教授们长寿的“作业抄下来”，让自己身体也健健康的，其实更有意义。
今天百草君要介绍一碗粥，这不是平平无奇的粥，而是被国务院认定为“杰出高级专家”，被国家评为国医大师朱良春老先生喜欢喝的一碗粥。既没有奢贵的中药，又不需要繁琐的做法，而它一喝就是几十年，直到90多岁。
中医对脾胃是非常重视的，而现代人有脾胃问题的人有很多。人体所需要的精、气、血、津液等营养物质，都依赖于脾胃运化所生的水谷精微，而脾与肾的关系又极为密切。脾“主运化，主统血”，是后天之本。肾藏精，是为后天之本。脾肾之气相互滋生。如果能够在日常就保护好脾肾，一半的病我们都“躲得过”。
这个粥用黄芪为水，黄芪归肺、脾两经，《本草纲目》称黄芪为“补气之长”，能补气固表，脾胃虚弱的名方“补中益气汤中”就有黄芪。加入的莲子归脾、肾、心经，能补脾止泻，益肾涩精，养心安神。枸杞子归肝、肾经，滋补肝肾，益精明目，像虚劳精亏，眩晕耳鸣、腰膝酸痛吃枸杞子都很好。粥方中用了大枣，大枣归脾、胃两经，能够补中益气，养血安神。总的说来既给了脾胃动力，又安抚了肾，稳固了两个非常重要的脏腑。上面介绍的都是粥方“补”的作用，其实它也有“泻”的作用，这个泻可不是坏事儿，而是把身体里的湿浊排出去。用的什么？绿豆、白扁豆、薏苡仁。其实绿豆是入心、胃经，清热解毒、利水、消暑，平时喝完绿豆粥会觉得清爽，容易上厕所，都是因为绿豆的作用。白扁豆是归脾、胃经，健脾化湿，和中；而薏苡仁归脾、胃、肺经，能健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。也就是说，方子泻的部分，其实把脾胃最讨厌的湿浊都卸掉了。脾胃最烦“湿气”，“因为湿”会遏制脾气的升发，损伤脾阳。让脾胃动力足主要两个方面，升脾气，防止中气下陷，其次是祛除水湿，防止脾虚湿困。我们看到朱老的这碗粥，补泻相辅，也很严谨。最后，有些朋友说，那绿豆、薏苡仁不是不适合脾胃虚寒的人用吗？朱老在这里用了黄芪、枸杞、大枣来温养脾胃，粥并不会伤害脾阳，还能长期服用。脾胃这个重要的齿轮能转起来，我们身体很多的问题都能得到一定程度的改善。这碗养生粥的作业我们“会抄了”，但是百草君要提醒大家，养生还需要大家有一个平和的心态，有一颗宽广的心，除了养身还要养性。
