赵建新 ‖ 炊烟的记忆
从始祖燧人氏钻木取火教人熟食，炊烟就在华夏大地上袅娜飘浮。那么温暖，那么亲切。每次回到老家，走在晨烟暮霭的街巷，耳畔就传来那久远的呼唤，“大强，家来吃饭了——”，“小花，该回家了——”
大地赐五谷，民以食为天。炊烟是千家万户沟通天地的信使。农村的堂屋，家家都有灶。灶垒在土地上，烟火便升起来，烧熟了饭菜，熏热了土炕。炊烟顺着黢黑的炕洞和烟道，钻出屋顶的烟囱，升上高远的天空。因为灶的重要，就造出来一尊神仙——灶王爷，老百姓对他毕恭毕敬，希望他“上天言好事，下界保平安”。灶台挨着地，烟囱连着天，人们也很看重烟囱，把它跟风水联系起来，忌讳烟囱高过屋脊、正对堂屋等等。
“暧暧远人村，依依墟里烟”，炊烟是乡村最原始古朴的风景。
清晨，朝霞染红天边，霜露粘湿大地，鸟啭鸡鸣中，炊烟从家家院子里飘出，幻成一幅薄纱把村子笼罩起来。中午时分，风和日丽。没有了朝雾的调合，炊烟显得那样纯净，细细绵绵，徐徐袅袅，在和风中曼舞，在暖阳中嬉戏。傍晚的炊烟，染着暮色混着土味儿飘着饭香带着温馨，接回劳作的人们和放学的孩子。“又见炊烟升起，暮色罩大地，想问阵阵炊烟，你要去哪里。夕阳有诗情，黄昏有画意，诗情画意虽然美丽，我心中只有你……”此情此景，的确是诗画难摹。
“巧妇难为无米之炊”。儿时的农村，温饱还是个大问题。吃的且不说，烧的就很犯算计。夏天可以烧麦秸，秋天有高粱杆玉米秸、薯秧豆秧棉花柴。冬春两季最是艰难，天冷了要点炉子，青黄不接要有准备。于是，家家头入冬就要挤出钱来买煤，拾柴禾更是秋冬之际最重要的活计。杂草落叶、树根树杈、秫秸木块、煤核纸片……凡能点着的东西都往家里捡。
“下西风黄叶纷飞，染寒烟衰草萋迷”。童年见落叶衰草，没有伤感，只有欣喜，因为它可以烧火做饭。秋风后的清晨，放学后的黄昏，我们背着筐扛着筢子去拾柴禾，沟底树下、田边地头到处是男孩女孩跃动的身影。地上的捡完了，胆子大些的就爬到树上抽打黄叶攀折树枝。筐满意足回到家里，自然会得到父母的夸赞。看到墙边的柴禾垛天天长高日日丰厚，就比考试得了双百还高兴。寒冬腊月，风紧雪飘，灶里的树叶变成旺旺的火苗，草根发出噼噼啪啪的爆裂声。我们捧着热乎乎的饭菜，磕着刚出锅的葵花籽南瓜子，那是一种难得的享受。时至今日，看到树下厚厚的落叶，我还常常生出攫取的冲动，想把它们变成炊烟，变成美味。
光阴荏苒，往事如烟。一转眼，在城里上班安家已有40多年。故乡的炊烟，已是半个多世纪前的记忆。如今的农村，灶台土炕几乎没了踪影，柴灶变成了燃气炉，饭菜更好，炊烟更香。但在我梦里，还时时浮现出儿时的情景。那弥漫乡间的轻袅炊烟，就像一幅岁月浸染的水墨画，铭刻在我心中，永难消逝。
2021年6月11日
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作者简介：赵建新，毕业于河北师范大学中文系。廊坊市人民政府教育督导室主任，河北省教育学会学前教育专业委员会理事，河北省幼儿心理教育学会学术委员，廊坊市家庭教育讲师团成员。从事基础教育管理工作20年，潜心研究学前教育及家庭教育，多年坚持为中小学教师及家长培训，宣讲教育政策法规。《幼儿园环境创设的原则》《浅谈幼儿园小学化的根源》《培养幼儿习惯是家长的首要任务》等多篇文章在省市报刊发表。主要讲座有《幼儿园教育的主要任务是培养习惯》《让孩子赢在哪条线》《幼儿园安全管理》《不要以爱的名义伤害孩子》《让孩子好好走一生》等。曾在“环京津新闻网”做家庭教育讲座“让孩子赢在终点线”、“《3-6岁儿童学习与发展指南》实施的四大原则”、“如何培养幼儿的语言能力”等。家教专著《<3-6岁儿童学习与发展指南>家长导读36讲》2017年4月由北京师范大学出版社出版，得到幼教专家和广大家长好评。
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