食疗一方：中医食疗调失眠

失眠在我们现代生活中非常常见，是影响人体健康的重要因素之一。中医认为，失眠一症多为情志所伤、劳逸失度、久病体虚、饮食不节引起的阴阳不交、阳不入阴所致。对于失眠，除了寻求医生帮助外，如果能注意自己的饮食结构，也能较好地改善睡眠状况。失眠者应以清淡滋补类饮食为宜，进食富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，保证获得足够的营养。可食用新鲜蔬菜瓜果(白菜、番茄、土豆、芋头、黄瓜、菜花、苹果等)、优质高蛋白(如豆制品、鸡蛋、瘦肉等)食品。晚餐以清淡、易消化的食物为佳，不宜吃得过饱。睡前1小时食用药膳，食后稍稍休息，排除杂念，再就寝。忌食具有刺激性、易引起兴奋的饮品，如咖啡、酒、浓茶及含咖啡因的饮料。因这些饮品能兴奋大脑皮层，不利于睡眠。同时不随意服用镇静剂，必须服用时应在医生的指导下使用。

以下推荐几款食疗方：

芹菜红枣汤

芹菜200~500克，红枣20~30枚，加入适量的水煮汤，分次饮用。

功效：疏肝泻热，佐以安神。适用于性情急躁易怒、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、小便黄赤，大便秘结的失眠者。

百合半夏红枣粥

半夏50克，百合50克，大米100克，白糖5克，红枣20枚。先煎半夏取汁一大碗，再在煎液中加入大米和百合、红枣同煮成粥，加糖食用。

功效：化痰清热，和中安神。适用于痰多胸闷、恶食嗳气、吞酸恶心、心烦口苦的失眠者。

黄连鸡子炖阿胶

黄连10克，生白芍20克，鸡蛋2个，阿胶50克。先将黄连、白芍加水煮取浓汁、去渣。再将阿胶加水约50毫升，隔火蒸化，把药汁倒入后再慢火煎膏，将成时放入蛋液，拌匀即可。每晚睡前服。

功效：滋阴降火，养心安神。适用于心烦失眠、心悸不安、头晕、耳鸣、健忘、腰酸梦遗、五心烦热、口干少津的失眠者。

安神定志汤

远志肉20克，炒枣仁20克，石莲肉20克。水煎1小时，每日服2次。

功效：补养心脾，以生气血。适用于多梦易醒、心悸健忘、头晕目眩、肢倦神疲、饮食无味、面色少华的失眠者。

酸枣粥

酸枣仁500克，大米100克。先将酸枣仁研碎，水浸取汁500克；再将大米淘洗干净，与酸枣仁汁同入锅，煮成粥即可食用。

功效：益气镇惊，安神定志。适用于易于惊醒，胆怯心悸，遇事善惊，气短倦怠，小便清长的失眠者。

（文/夏乐敏 上海市中医医院）