看起来高级的马卡龙居然那么简单,浓浓百香果味,酸甜可口!
百香果马卡龙
提起马卡龙很多宝宝心里的印象都是又贵又难吃还很难做,其实学zui妹这样做马卡龙很简单,一口咬下去满满都是百香果的酸甜,搭配清茶一起吃,平衡的刚好~
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用料 |
杏仁粉 |
82g |
柠檬粉 |
8g |
糖粉 |
90g |
蛋清A | 33g |
蛋清B | 33 |
蛋白粉 | 适量 |
细砂糖A | 15g |
金色色膏 | 适量 |
水 | 23g |
细砂糖B | 75g |
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用料 |
黄油 |
35g |
百香果泥 |
20g |
蛋液 |
20g |
白糖 | 20g |
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