葡萄白腐病（完全解读版）

白腐病是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害，高温多雨的夏秋季节最易发生。发病后病果逐渐干缩，果粒或果穗易脱落，葡萄减产严重，病害大流行年份还可能造成绝收。

为害症状图解

白腐病主要危害果穗(包括穗轴、果梗和果粒)及枝蔓，也能危害叶片。

果穗受害

一般先在穗尖发病，小果梗或穗轴上发生浅黑色水渍状不规则的病斑，逐渐向果粒蔓延。

果粒先在基部变为灰褐色软腐，随后全粒变褐腐烂，果皮上密生灰白色略突起的小粒点(即为分生孢子器)，果梗干枯缢缩。

严重时全穗腐烂，稍受震动时果粒容易脱落，有时病果失水干缩成为深褐色，并有明显棱角的僵果悬挂在穗上。

枝蔓受害

白腐病为害枝条，一般是没有木质化的枝条，所以，当年的新枝蔓易受害。

初感病时呈水渍状淡红色、边缘褐色的不规则病斑，其上长出密生灰白色小粒点，即病原菌的分生孢子器。

严重时病部干枯呈灰白色形状不规则的大病斑，病部干枯，并与木质部分离。

后期出现麻丝状纵裂，病部上端生长衰弱，病重者枯死，基部发生大量愈伤组织，使枝蔓上部叶片黄化或变红，直至枯死。

叶片受害

白腐病极少危害叶片，受害与结露有关。多从叶缘开始，呈水渍状黄褐色病斑，逐渐向叶片中部扩展，形成不明显的褐色和灰白色的同心轮纹病斑，在叶片上也形成灰白色小粒点，叶部病斑较大时，干枯破裂。

发病规律探究

发病条件

葡萄白腐病的发生与流行和高温高湿天气条件有密切关系，22~27℃适宜发生，低于15℃或高于34℃则不适宜其发生发展。

发病过程

①白腐病菌主要以分生孢子器、菌丝体和分生孢子在病残体(病枝梢、病果、病叶等)和土壤中越冬。

● 对不良环境条件有很强的抵抗力，如僵果没有腐烂，这些病菌可存活4~5年之久。

● 分生孢子在土壤中也能存活1~2年，一般以地面及土表20cm内的孢子最多。

②越冬后的病菌组织于次年春末夏初温度升高又遇雨后，可产生新的分生孢子器及孢子。

● 越冬后的病菌组织于次年春末夏初温度升高又遇雨后，可产生新的分生孢子器及孢子。

● 分生孢子靠雨滴溅散传播，萌发后以芽管对靠近土面的果穗及枝梢进行初侵染。

● 果实上通过伤口(冰雹、虫害、白粉病等造成的伤口)和蜜腺等侵入；穗轴和果梗上通过皮孔等直接侵入。

③初侵染发病后，病部产生新的分生孢子器和分生孢子， 又通过雨滴溅散或昆虫媒介传播，在整个生长季可进行多次再侵染。

● 病害潜育期一般5~7天，最适条件下，感病品种上的病害潜育期只有3~4天，而抗病品种可长达10天。

流行发病的原因

白腐病菌是一种主要通过伤口侵染的兼寄生菌， 葡萄植株的生育状况和其对病菌的抗性有密切关系。

● 肥水供应不足、管理粗放、其他病虫害防治不力、病虫及机械损伤较多的园，白腐病发生较重。

● 地势低洼、土质黏重、排水不良、土壤瘠薄、杂草丛生，或修剪不当、过于郁闭的果园，田间湿度大，透光差，有利于白腐病的发生。

● 结果部位低，靠近地面的果穗总是最先发病，且发生较严重。

● 立架式比棚架式发病重，东西架向比南北架向发病重。

● 幼果较抗病， 果实着色后愈接近成熟愈容易感病。

主要防治方法

减少菌源

彻底清园可大量减少次年初侵染的菌源。秋冬季结合休眠期修剪，彻底清除病果穗、病枝蔓，刮除可能带菌的老树皮；春季根据之前病害发生情况、天气等因素合理选择清园药剂。

生长季结合管理勤加检查，及时剪除早期发现的病果穗、病枝蔓，收拾干净落地病粒，带出园外集中深埋。

加强管理

增施有机肥，配合使用海精灵生物刺激剂(根施型)300倍液，增加土壤肥力，改善土壤理化性状，增强植株长势，提高抗病抗逆能力。

采用棚架式，结合绑蔓和疏花疏果， 使结果部位尽可能提高到40cm以上，减少病菌接触机会，有较好的避病作用。

根据果园肥力水平，结合修剪和疏花疏果，合理调节挂果量。

加强肥水、摘心、绑蔓、摘副梢、中耕除草、雨季排水及其他病虫防治等田间管理，创造利于植株生长而不利于病害发生的生态条件。

药剂防治

萌芽前：对上年发病严重的果园，全园地面撒施或喷淋多菌灵/甲基硫菌灵+福美双。

套袋前：嘧菌酯/吡唑醚菌酯+咯菌腈+钙肥

摘袋后：苯醚甲环唑+丙环唑/抑霉唑

转色期：为主要发病期，每隔10~15天，尤其是遇到降雨后，喷一次杀菌剂。可选用苯醚甲环唑+嘧菌酯；丙环唑+代森锰锌或克菌丹；多菌灵或甲基硫菌灵+福美双。

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参考资料

《葡萄白腐病高效防治技术》  张立功

《葡萄白腐病病菌生物学特性研究》  刘文钰

《细说葡萄白腐病》  赵占周