赣菜烹饪示范视频 | 四星望月 / 开普饭

今天跟大家分享一道"四星望月",它可是毛主席到赣南时特地点名要的客家美食哦- 这道菜拥有"天下第一菜"的盛誉:该菜品具有"鲜香辣爽"的特点, ...

2020年6月,江西省商务厅正式启动赣菜"十大名菜""十大名小吃"评选. 近日,经各地推荐.专家初审.大众投票.专家终审等环节,最终确定宁都三杯鸡.莲花血鸭.四 ...

人活在世上每天要吃饭菜,到餐馆聚会必会谈论饭菜,做好这件事不仅会饱肚腹,而且会拉动消费增长.因此,我们说餐饮业是关系国计民生的重要产业,是拉动经济发展.促进工农业生产.推进文化旅游商业繁荣的综合性产业 ...

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编者按为深入挖掘整理赣菜历史文化,加强赣菜美食背后历史典故的宣传,弘扬赣菜文化,做大赣菜产业,省商务厅开展"赣菜故事"征集活动并将陆续刊发相关征文(此刊发不作为后续评审依据). ...

梅菜扣肉,汉族传统名菜,属客家菜.制作材料有五花肉.梅菜.葱白.姜片等. 通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片.之后加葱.姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段 ...

本文说明文字由编者所加. 捏脊法历史悠久,早在东晋葛洪的书里就有记载.第一种方法,我们以前的文章里介绍过(可点击浏览:捏脊法视频).今天宣宾老师视频示范的是另一种方法. 怎么操作呢?宣宾老师说:&qu ...

在江西庐山脚下,鄱阳湖畔有这样一个发展迅速的美丽村庄--张家墈村,一场乡村婚宴即将在这里举办. 来自江西庐山的左帮贵是这场婚宴的组织者,现在村里的发展迅速,小楼慢慢多了,农村的变化越来越大,越来越漂亮 ...

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