蔬菜种子浇水应注意事项

“蔬菜是一种柔嫩多汁的植物,含水量达75~97%,比其它农产品高得多,生长中也比其它农作物需要更多的水分。”近日,省农科院蔬菜专家李志介绍,水分不足,不但严重抑制蔬菜生长、降低产量,同时也影响产品的质量,形成纤维较多、质地粗糙、果实畸形等。

供给蔬菜生长充分的水分是为必须,但浇水要适时适量,必须根据蔬菜的种类、生长状况、气候条件和土壤性质进行。蔬菜的种类不同,对水分的要求也不同,甘蓝、花椰菜、芥菜、大白菜、小白菜、黄瓜、菠菜等,其根系较弱,分布较浅、叶面又大,需水量也多,须经常浇水。豇豆、菜豆、胡萝卜、茄子等根系深度适中,须轻浇勤浇。番茄、南瓜等深根性蔬菜,较耐干旱,一般在天气过旱、土壤缺水时浇水。

蔬菜种子在不同生长阶段,对水分的要求也不同。一般幼苗期植株叶面小、蒸发量较小,只要保持土壤适当湿润即可;成长植株,叶面大、蒸发量大,浇水量宜多。如发现蔬菜生长缓慢,土壤颜色由深变浅,中午叶片变软,就是缺水现象,必须农业技术及时浇水。

蔬菜在不同的天气状况和土壤性质下浇水量与次数都不同。如天气炎热,土壤水分蒸发快,植物的蒸腾作用强,消耗水分多,浇水必须增加。反之,在气温低时,浇水宜少。粘质土保水力强,宜适当减少浇水;沙质土保水力差,应该增加浇水次数。

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