山东经济人文地理｜走一走瞧一瞧，山东新旧年俗知多少？

盼望着，

盼望着，

东风来了，

春节的脚步近了！

作为中华民族最隆重的传统佳节，

几千年来，

春节的庆祝活动极其隆重、热烈，

每一个中华儿女，

都能对家乡的年俗如数家珍。

年俗，

是辞旧迎新的“仪式感”，

也是美好祝愿的具象化表达。

山东不同的地区核心习俗大致相同，

在细微之处又各具地方特色。

相同的是心愿、是希冀，

不同的，

则是千百年来的文化积淀。

在齐鲁大地上，

除日是辞旧迎新的日子，

贴春联、挂年画、祭天地、

祀祖先、燃爆竹、照庭、

守岁、拜年、分压岁钱，

是山东地区最主要的习俗。

日照沿海渔民，

除日午后到渔船上贴对联，

将“招财进宝”合写为一字，贴在船头。

山东各地都有除夕守岁的习俗，

全家团聚，一夜不眠，通宵达旦。

莱阳守岁，

俗称“熬五更”，

一边喝酒，一边谈笑。

即墨地方的年夜饭要吃豆腐和鱼，

叫做“福有余”。

在山东大部分地区，

凡是做供品的饺子要用素馅，

一般用豆腐、鸡蛋、菠菜和植物油调馅，

取义“素净”。

山东人沉迷“谐音梗”，

不仅体现在饺子馅儿上。

如煮水饺若有破了的，

不能说“破”了或“烂”了，

而应说“挣了”或“发了”;

若不小心打碎东西，

大人也不会训斥，

而是说上一句“岁岁(碎碎)平安”。

到了大年初一，

无论男女老幼，

见面第一句话必定是“过年好”。

大街小巷人来人往，

邻里街坊互相拜年，

喜庆气氛洋溢在每个人脸上，

好不热闹。

在山东不同地区，

初一早上还有些特殊的习俗。

鲁西南地区俗规，

初一早上不能把鸡鸭鹅等放出来，

至少圈住半天，

怕“搅乱了年”。

在鲁南、鲁西南等地，

大年初一这一天，

孩子们一大早要给父母磕头，

拿压岁钱，

然后成群结队出去给长辈们磕头、拜年，

祝老人身体健康、福寿绵长，

老人赶紧上前来扶。

过年，

更多是参与，

老幼、亲朋，

在各种仪式中找到那份归属感。

串亲是春节的一项重要活动，

串亲拜年的顺序各地不同，

在临清，

初二日，去姑祖母、姑家，

出嫁不久的姐家、妹家，

外孙至外祖母家；

初三日，

拜岳父，俗称“走丈人家”；

初四，去姨家及较远的亲戚家。

胶东东部沿海地区早年间，

把正月初二叫圆拜日，

是专门探访血缘亲族的日子，

不知从何时起，

圆拜日被拜岳家所取代，

莱芜地区亦是初三日拜岳丈。

而在泰安地区，

初四才是拜岳日。

春节的庆祝活动从初一开始，

一直持续到正月十五，

在此期间开展娱乐活动，在山东民间极为普遍：

秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船等形式多样。

曲阜城内有鼓楼门会，并开放孔庙；

胶东一带人们叫“耍光景”；

在济南，

关于趵突泉花灯会的童年记忆该是人人都有。

自唐玄宗定农历正月十五为元宵节以来，

济南趵突泉便有了元宵节放灯的习俗。

千百年来，

每年元宵节趵突泉处的屋顶、树上、

水中、房内，

灯烛各处皆是，

龙灯、狮灯、蟹灯种类众多。

同时，还间杂以民俗艺术表演。

在济南一直流传着

“不到趵突泉观灯，不算过年”之说。

近年来，

舞狮、放鞭炮、杀猪、手写春联等年俗

逐步淡出我们的生活。

与之相对的是

集五福、云拜年、

抢红包、全家游

被票选为21世纪“新四大年俗”。

今年，

你的五福集齐了吗？

年三十网购年夜饭、

大年初一出门看电影，

也慢慢由年轻人专属，

遍及全年龄。

年俗形式变化的背后，

是社会经济、技术发展的必然结果，

但无论新旧年俗，

都体现了人们美好愿望、祝福的寄托。