烙饼是一种美味的面食,萝卜丝鸡蛋饼吃起来更加鲜香美味,太好吃了
饼是一种非常美味的食物,说起饼来,相信不同的地方都有不同的特色做法。比如手抓饼、煎饼、发面饼、葱油饼以及馅饼等等,吃起来都非常好吃。
今天我要给大家介绍的是用萝卜丝和面粉、鸡蛋搅在一起做出来的萝卜丝饼,这种饼吃起来非常绵软鲜香美味。
它的做法也非常简单,只要把萝卜洗净,去掉萝卜的头和尾,只取中间的部分。
然后用插板把它插成萝卜丝,用水焯一下捞出来剁碎,放在盆中,加入面粉和鸡蛋,边加水边搅拌,直到把它们变成糊状。
一定要搅均匀,这样烙出来的饼才好吃。
对了,还要往面粉中加入一勺盐,和一勺花椒粉,这样烙出来的萝卜丝饼才更有滋味。
接下来就开始烙饼了,把电饼铛加热,等锅热了以后,用刷子刷上油,然后用勺取出来一勺面粉糊倒在电饼铛上,等面糊成型以后,变成金黄色,就可以把它翻过来烙另一面。
等饼的两面都变成金黄色,饼就熟了。这时就可以把萝卜丝饼拿出来,装到盘子中开始吃了。
刚出锅都萝卜丝饼吃起来香极了,我家隔三差五就会烙一盘吃。如果你也喜欢吃的话,就赶快动手试试吧。
好了,今天就说到这里了。下一篇文章再见。
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