9月下旬国内大宗乳制品现货行情综述｜乳业在线

9月19日GDT拍卖投放量方面，环比小幅增加，但乳脂供应明显减少，奶酪和分类供应较充足。

本次拍卖全脂奶粉企稳，止住了连续下跌的势头，而两桶油继续表现凶猛，在此带动下整体价格小涨0.9%。

本次表现最好的大宗品是两个乳脂产品：其中无水油大涨5.3%，均价为6764美元；黄油上涨1.2%，均价为6026美元。切达奶酪由于投放量增加，小跌1.9%，价格至4032美元。酪蛋白下跌2.4%，均价为6036美元。脱脂奶粉表现一般，下跌1.2%至1920美元。全脂奶粉微涨0.6%，均价为3122美元。乳糖在短暂反弹后再次下跌3.8%，均价至759美元。

四大主要产地价格相比，欧洲黄油价格的现货月价格依然维持6800欧元以上高位，相较其他区域高出20%以上；而各种分类则仍然跌势不止。南美产季开始后，各产品价格小幅度上升。美国产品由于进入圣诞采购季节，牛奶价格出现反弹上涨，乳脂、奶酪也被小幅度推升，脱脂粉和乳清则是继续萎靡。

四大区域价格比较方面，原奶价格欧洲普遍最高，而乳清和脱脂欧洲最低。另一方面，奶酪和乳脂类产品价格不断攀升，领先全球。美国虽然本周有所反弹，但整体价格水平在全球仍属较低水平。大洋洲则是小幅度攀升，在奶酪和全脂奶粉方面优势明显。

在国内方面，进入9月份下旬以后，除华东区域外，牛奶主产区普遍降温明显，一方面奶产量有所上升，另一方面各企业产量增加迅速，部分区域出现了缺奶现象，奶粉的耗用在上升。全脂奶粉需求和询价日益活跃。

在国内现货报价方面，全脂奶粉价格从近4个月的低位，有所上升，普遍上涨500-800元。黄油和无水继续在强劲需求下，一路狂奔。奶酪在主要品牌持连续提价带动下，价格稳步走高。

综合上海、北京、广州三地价格如下：（元/吨）

同期国外期货报盘：

期现货报价对比：

从目前报价来看，全脂粉开始出现略有盈利局面，由于近期大多数的买家均将购买时间安排在优惠关税期，导致四季度到货会较往年偏少，预计全脂奶粉行情会有所好转。而整体上，由于高价导致贸易商们偏紧的备货水平，会使得无水和黄油的现货价格继续走强，很难在2018年前出现明显回落。

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