磨剪子嘞戗菜刀

在我小的时候，家里生活条件不好。母亲经常用一把菜刀切菜切肉，使用时间长了，如果钝了，切不动东西，就会让我拎着它，走到街上，让人戗戗、磨磨。

那时候的家家户户，似乎都这样。刀钝了，找人戗磨，还能用。不会像现在一样，刀不快了，再买一把就是了。现在的东西似乎花样多了，并不耐久，更换的频率就高。在以前的东西，虽然样式单一，质量还行，一把菜刀，竟然能用好多年。

在我印象里，我家这把菜刀，看上去样子普通极了。它上面刀身是黑色的，下面刀刃亮亮的，闪着让人不寒而栗的光泽。刀柄是木质的，掂在手里，份量很重。不像现在的不锈钢刀，拿在手里，感觉那么轻。

随着社会发展和生活改善，现在听到“磨剪子戗菜刀”的吆喝声，越来越少了。在以前，那可是经常能听到的。磨剪子嘞戗菜刀，多么熟悉的吆喝声，时隔多年，不曾忘记，它一直萦绕在我的耳边、心头，久久不散。

在我生活的那个街巷，街虽然不长，住户却不少。在街上，时常能听到磨剪子戗菜刀的吆喝声，即使听不到，也能轻易地找到他。他五六十岁，头发稀疏，胡子拉碴，很多时候都蹲在某家住户屋角下，就在他的高脚凳旁边，吧嗒吧嗒抽着旱烟。

当我拎着菜刀找到他，他正端着烟杆，眼瞅着前方，似乎在看什么，那么出神。我顺着他的目光看过去，并没有看到什么，除了一堵光秃秃的墙。他见我来了，很快地把烟杆的火熄灭，烟袋顺着烟杆卷起来，放到上衣口袋里，抽出高脚凳，坐在上面，把身后背包内的工具一字排开，有磨石，戗刀，抹布等。

他接过刀，反复看了好几遍，浑浊不清说了几句，我也听不清他说什么。高脚凳的一端，有个特制的支架，他把菜刀放在上面，固定不动，然后把戗刀安装完毕，用它对准菜刀的刃部用力戗下去，戗刀工具的两头有手柄，紧紧握住，俯下身去，菜刀的刃部似乎有薄薄的铁皮或者有些许的铁屑卷起来，使得刀面本来是U型，慢慢地变成V型。

菜刀的两面刀刃，反复戗着，戗去黑色的部分，露出里面亮的部分，刀刃似乎也变薄了很多。然后取下菜刀，用拇指试试刀刃的锋利程度。他似乎并不满意，又戗了一些时候，把磨石固定好，浇上水，开始磨菜刀，也是正反两面，反复磨，磨着磨着，又拿起来，用拇指试试，或者放到耳边听听，非常认真地听，也不知道他能听到什么。

我等的有着不耐烦了。开始催他，行了吗？好了吧？他抬起头看看我，笑了笑，说了一句，我听懂了，他说的是急不得，慢工出细活嘛。然后用抹布擦去刀刃上的水痕，继续磨着。似乎过了多长时间，菜刀终于磨好了。

他取出一些碎布头，用刀反复切着，确定没问题，又递给我，让我来切试试，我不情愿地拿过来，一刀下去，布头切成两半，果然锋利无比，比原来好用多了。付了钱，我乐滋滋地往家走。等回头看他时，从上衣口袋里掏出烟杆烟袋，蹲在高脚凳下，又开始抽了。

母亲自然也是满意的，说它又可以用很长时间了。她说得没错，这把菜刀确实用了很多年，直到我们后来搬家，街巷要拆迁，从平房搬到楼房，锅碗瓢盆也换了一些新的，也添了一把不锈钢菜刀。而这把使用多年的菜刀渐渐不用它了，后来想起来用时，却发现不知道放哪儿找不到它了。街巷拆迁之后也彻底消失了，给曾经在那里居住多年的人们心里，带来一些无尽的遗憾。

许多年过去了，萦绕在耳边、心头的那句“磨剪子嘞戗菜刀”吆喝声，久久不散。还有那把菜刀，还有那位戗菜刀的人，吧嗒吧嗒抽着旱烟，那句“急不得，慢工出细活嘛”，以及用磨好的刀切布头的情景，一切仿佛就在昨天发生一样，那么清晰、难忘。