沙枣的营养功效以及食用禁忌？

时间：2018/4/4 17:27:36

相信大家对于沙枣这种食物比较陌生，因为它主要生长在沙漠地带，因此在我国绝大部分地区都是看不到它的身影的。沙枣一般是作为游牧民族的主食之一而存在的，那么沙枣的营养及功效有哪些呢？接下来就为大家做具体介绍。

沙枣又名桂香柳，产于内蒙古西部沙漠里。因开花香味与江南桂花相似，生命力又非常顽强，故有“飘香沙漠的桂花”之美称。沙枣在中国主要分布在西北各省区和内蒙古西部。少量的也分布到华北北部、东北西部。大致在北纬34度以北地区。

沙枣的营养有哪些
沙枣的营养的还是比较丰富的，果肉含有糖分、淀粉、蛋白质、脂肪和维生素，可以生食或熟食，新疆地区将果实打粉掺在面粉内代主食，亦可酿酒、制醋酱、糕点等食品。果实和叶可作牲畜饲料。

沙枣食部每百克含水分12克，蛋白质4.5 克，脂肪4.2 克，碳水化合物74.8 克，钙46 毫克，磷67 毫克，铁3.3 毫克，维生素B20.07 毫克，尼克酸1.7 毫克，维生素C7 毫克，其中果肉含糖43—59％ （其中20 ％为果糖）。

沙枣的形态特征

果实椭圆形，长9-l2毫米，直径6-10毫米，粉红色，密被银白色鳞片;果肉乳白色，粉质;果梗短，粗壮，长3-6毫米。花期5-6月，果期9月。对比一下就知道这沙枣跟其它枣的区别之处了。

沙枣禁忌
现在沙枣还没有特别的禁忌，普遍的人都可以吃，只要不要过量吃就可以了，所以放心吃吧。