喝茶是喝新茶好还是陈茶好？专家说了三个字！

“开门七件事是什么？” “柴米油盐酱醋茶”。 好，很好。既然茶作为日常生活中必不可少的一项，那不如就说一说喝什么样子的茶才是好。

日常饮茶，基本上就是拥有口粮茶的老茶友们了。他们喝茶都已经养成了自己的喜好习惯，轻易不会改变。新茶也好，陈茶也罢，对于他们而言，各有各的好，掌握好茶叶本身的特点，用什么样子的茶叶泡出什么样子的茶那是随手拈来。

新茶好，还是陈茶好，专家说了三个字：看茶性。就像咱们目前的茶叶分类主要是分六大类，且还是根据加工工艺来进行划分的。人家总说新不如旧，旧不如陈。倘若说的是白茶或者普洱这类的经过陈化转化的一类茶，小约自然也是觉得当然是越陈越好。

但如果是新茶呢？就像咱们的绿茶这样。要知道绿茶最重要的就是口感一定要鲜香爽口。绿茶新茶，特指刚出的新茶，这个时候茶是有“烈”性在的，如果要简单地理解这个“烈”，那就是喝多了容易上火。所以在一般的情况之下，绿茶加工后到达顾客手中如果不经过中间商，也是建议要先放置1个月左右再进行饮用。这个时候烈性减少了，绿茶的滋味也会如想象中那般了。

所以如果按照这个来区分的话，绿茶是放置1个月的新茶好；乌龙茶还有其它红茶都是建议是陈茶比较好，滋味更多选一些。小约有两位朋友，爱极了乌龙陈茶，每次讲说乌龙茶如何如何的时候，他们总会在后面添加一句，陈茶乌龙更美味。

除去绿茶、青茶和红茶外，还有白茶。白茶就更不用说了，茶圈的人谁不知“白茶一年茶三年药七年宝”。除去注意这个之外，其实每一个类别的茶叶都有相应的“最佳品饮期”，这个可是不要忽略掉哦。既达不到被妥善存放长久保存的标准，避免浪费还是要趁早喝，趁着茶香还够，滋味还够的时候。