休闲零食的下一个战场是“团购”？
从以前的“旺旺大礼包”到现在的“松鼠大礼包”等各类零食大礼包，反映出的不一定是品牌间的战役，而是零食行业的消费场景和模式迎来新的变革。
近年来，我国的休闲零食消费场景发生巨大变革。在疫情影响下，团购这一形式在零食圈内悄然兴起。
天眼查数据显示，近日，良品铺子在宁波成立良品购商务服务有限公司（以下简称良品购），并将亮相6月20日开幕的第二十八届深圳礼品展。据内部人士介绍，这是良品铺子首次参与礼品行业大型展会，将携带多款礼盒和团购解决方案亮相，正式进军福利团购市场，并面向全国诚招省级总代理。
实际上，瞄准团购市场的零食企业不止良品铺子一家，来伊份、恰恰食品等，均在近期表示出了对零食团购需求的重视。当众多企业涌入这一赛道，团购会成为零食企业的下一个战场吗？
良品铺子大举进军团购市场
显然，在团购市场这一块，良品铺子较早做出了行动与布局。
据了解，为迅速拓展全国市场，良品铺子采用了代理合作的方式，向全国34个省、4个直辖市推进。此外，良品铺子还将联手苏宁B2B、京东慧采、众享福励、东方福利网、大汉福利、重庆福分通、阳光福利汇等十大礼品平台，搭建线上线下网络，发力进军团购市场。
作为唯一一家拥有全渠道国内休闲零食上市公司，以线下门店起家，拥有2400家门店的良品铺子，在加盟管理方面有着天然优势。而这次宣告正式进军团购市场，也将同步搭建线上线下平台，全力进军B端的团购市场。
据介绍，近两年，良品铺子整体团购业务持续快速增长，尤其是节点节令大客户礼盒团购需求旺盛。今年年初，良品铺子正式成立团购分公司，通过一年多时间，在总部武汉建立了专门的团购供应链，推出了3大节令的良品铺子高端福利谢礼系列企业版，满足企业用户全方位不同场景不同预算的零食采购需求；同时为了匹配企业对自身文化印记的需求，提供了不同包装设计、定制化服务，以及周边礼品等环节相应的供应物流服务，可以满足30份起定、下订单内3天发货的个性化团购需求。
据了解，6月17日起，良品铺子将正式启动团购招商，面向全国招募全国团购省级总代理。值得注意的是，相比线下门店加盟的高门槛，各省团购总代的招聘要求有所降低，拥有丰富大型企业单位、政府单位客户渠道、拥有食品类运作品牌及推广经验，合作过成熟一线食品品牌、拥有完善的销售团队架构或经销商团队的企业，均可报名参与。
零食团购需求快速崛起
曾几何时，“小孩吃的”、“不健康”的零食，已经一跃成为送礼清单上的热门。
调查数据显示，在零食消费群体中，22-35岁之间的消费者对休闲食品的消费比例最高。休闲食品在国内的兴起，激发了一大群具有较高消费能力的群体对休闲食品的关注，而且休闲食品在口味、品质、包装上都符合其追求高品质生活、显示身份地位的理念。
业内人士指出，这也是为什么零食大礼包盛行的缘由，从以前的“旺旺大礼包”到现在的“松鼠大礼包”等各类零食大礼包，反映出的不一定是品牌间的战役，而是零食行业的消费场景和模式迎来新的变革。
前几年还只定义为年货的“大礼包”，如今已成为日常生活的“大惊喜”，这一消费场景的兴起也得到了不少零食企业的关注。
“从工作场景、细分人群切入，为员工和企业提供个性化企业福利，比如互联网企业加班成常态，压力大，可以为员工定制下午茶、加班、开会等不同场景的零食茶歇，可以为有小家庭员工提供儿童零食礼盒.....”良品铺子副总裁、团购事业部负责人莫俊认为，良品铺子优势在于“专业产品+场景定制”，基于员工需求出发，为中小企业提供长期团购福利解决方案。
实际上，正式进军团购市场前，良品铺子已“小试牛刀”。近两年，良品铺子联手国内知名设计师潘虎操刀的“拾贰经典”年货礼盒、敦煌IP“良辰月”系列礼盒，成为阿里、腾讯、百度、新浪、爱奇艺等国内知名企业员工喜欢的礼盒之一。零食在团购市场有天然品类优势，“良品购”从场景和细分人群入手，通过个性化定制，为中小企业提供福利团购解决方案。
再来看看其他企业的表现——金锣、双汇、三全、正大等多家全国知名的食品企业，早在2月以来就纷纷面向全国招募社区团长，陆续搭建起了品牌自营的社区团购业务。
例如周黑鸭在华南、华北地区的团购业务是以社区为单位10单起送，江浙地区则为3单起送，两天内发货，一个社区一个提货点，由社区团长指定；金锣发布“团长招募令”，10天招募800余名团长；正大集团，也在日前推出了自己的社区团购小程序“好食购”。
洽洽食品方面表示，疫情期间坚果作为礼品的销售需求缺失，疫情结束后像团购、企事业单位福利、线下的回转都在恢复。
来伊份也表示，新冠疫情发展至今，全国2800家专卖店一直在营业，结合传统线下专卖店的优势，正在全力发展“外卖”和“社群拼团”一系列信息化营销工具，整合线上线下资源为业务赋能，推进智慧零售的布局。
另一方面，零食企业布局团购业务，实际上也可以实时掌握市场变化，精准匹配用户喜好和消费升级的个性化需求，有助于品牌商开发更畅销、更受消费者喜欢的产品。