这样做糖醋排骨效果最好，提高排骨中钙镁成分，孩子孕妇要吃多

糖醋排骨这样做，酸酸甜甜，口感丰富不油腻，好吃到没朋友

糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不仅好吃，更有极高的营养价值！大人小孩都爱吃！

准备用料：

排骨500克，姜6片，冰糖10克，料酒1大勺，生抽1小勺，老抽1小勺，米醋2大勺，白糖2大勺，盐1/2勺，植物油适量，白芝麻适量

做法步骤：

1.锅中适量清水烧开，倒入料酒、姜片，将排骨焯水后捞出清洗干净

2.锅内加入适量的油，倒入冰糖炒糖色；冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄

3.倒入排骨，快速翻炒使排骨上裹满糖色

4.调入生抽、老抽、米醋、白糖、加入没过排骨的开水

5.大火烧开后转中小火炖煮40分钟，调入适量的盐

6.最后大火将汤汁收至粘稠，撒上白芝麻即可