饺子咸了

饺子咸了

天增岁月人增寿，春满乾坤福满门。农村老家去年刚刚盖起了五间大砖瓦房，这都靠七十多岁的母亲里外操持。这事最为操心劳神，就是青壮年劳力也很难吃得消。母亲经常听见盖房的在私下里嘀咕：“这个老太太可真不简单啊！这么大工程她还能料理得这么周全！”

相对于被“新冠”疫情打乱了节奏的去年，今年的阴历年算得上是安定祥和的。虽然不时传出谣言，比如某某村封村不让拜年了等等，但很快就不攻自破。大哥在单位，要求必须坚持到年三十下午下班才能放假，母亲还是依旧不停忙碌着。

我年二十七回家，第二天去赶了个东三段集，买了点鞭炮，然后贴上对联。这就是我每年仅有的全部“例行”任务。

因为大集就在北面邻村，三百米不到的距离，母亲连着去赶了两趟集，然后忙着蒸馒头、烝年糕，炸鱼、炸耦合，其他的一大群生灵喂养，狗、猫、鸡、鸭、鹅，这都是她平时的日常“业务”。

大年三十贴完对联，母亲对我说：“感觉今年特别累呢，不知道怎么回事呢！”我对母亲说：“这过年的活还是往年那么多，只是因为您又长了一岁。”母亲这才似信非信地点了点头。母亲今年已经虚岁七十六了。

过完最忙的大年初一，年初二走的亲戚就相对少了很多。年初三妹妹、妹夫和正在上大学的外甥来了，母亲中午包的水饺。饺子熟了端上桌后，母亲一个劲地问咸淡。哥哥吃咸习惯了，说是正好，妹夫皱了皱眉头后也说正好，妹妹大声说：“老娘快砸死卖盐的了！”

我尝了一口，赶紧喝了口汤，从中打圆场说：“幸亏家里没有外人，要不然会说包饺子的存心不让别人多吃了。”

母亲平时做事麻利，比如包个饺子什么的，邻居家婶子说她能顶五个人，但近几年她总是把饺子做得特别咸。

母亲不好意思地笑着说：“我老了，脑子不好用了。刚调好了陷子，放上一次盐。再回头做的别事后，就想不起有没有放盐了，害怕不咸就忍不住再放一次。”

说完这些，母亲看着我说：“我现在最愁的是你啊，经常睡不着觉。”

我装作无所谓的样子说：“我以仁善之心对人，生命中处处遇贵人；我苛刻要求自己，今天比昨天更为优秀。至于其他，生有处，死有地，信命吧老娘！”

母亲老了，饺子咸了，我强忍住两行清泪。

黄其军

作于2021年2月24日（古历辛丑年正月十三）