“二十四，扫房子”扫房子一家人一起做一碗腊八粥吧！[各地腊八粥做法]
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八节流传至今也有千年的历史了，过来这一天过新年的气氛正式到来了，家家户户都开始忙着备年货，写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香烛等，
陆续为欢度春节作准备。
从每年的腊月二十三开始到除夕夜为止这段时间被称之为“迎春日”，腊月二十三日为小年，而腊月二十四为“扫尘日”俗称：二十四，扫房子。
这一天的大扫除在古时就已经定下了，在古时民间传说，这一天是神明归天的日子，人间只有一些值日神及地主等小神看顾秩序；民间又以为神明上天之后，须等到第二年的初四晚，方才回凡人间；于是便有传说，这时间内，即使翻转屋子也不必顾虑任何细节，利用这一天搬移物件或砂尘乱飞更不怕冲犯家中神明。
屋子打扫干净了，年货也已经备好了，当然是一家人开开心心的吃一碗腊八粥了！小编给大家介绍几种最常见的腊八粥吧！
传统甜味腊八粥
1，先将食材备好，莲子去衣清水浸泡后放入蒸笼中大火蒸1个小时，再取出备用，桂圆，栗子都要剥干净只要肉。
2，锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
3，.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖即可。
咸味腊八粥
1，先将米放入锅内煮到八分熟，之后加入廋肉沫，剽去水面上的泡沫。
2，加入虾仁之后，加入切成丁的香菇和木耳，之后再加入切丁的胡萝卜。
3，十五分钟后加入熏干丁，再过10分钟加入青笋丁。（丁都为3毫米）
4，熬煮30分钟（期间一定要经常搅拌）30分钟后加入少许的盐即可出锅。
腊八面
食材：面粉，猪肉，鸡蛋，豆腐干，胡萝卜，白萝卜，干香菇，黑木耳，干黄花菜，黄豆，盐，辣椒酱，酱油少许
1，面粉加鸡蛋加水和成面团，拉成面。
2，将所有干货温水发泡，全切成丁。
3，锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁。待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆。加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁。
4，加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水。全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用。
5，锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁。
6，水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。
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